Crema d’albicocche e ciambelline di Willisau

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/crema-d-albicocche-e-ciambelline-di-willisau/23903

1. 1.

   Mettete da parte circa 12 biscotti. Frullate il resto dei biscotti nel tritatutto con le albicocche.

2. Si continua così
3. 2.

   Sciogliete lo zucchero nel succo di limone e mescolatelo con la crème fraîche e il pepe al limone. Mischiate la crema d’albicocche e le ciambelline di Willisau con la crème fraîche.

4. Ci sei quasi!
5. 3.

   Distribuite la crema nei bicchieri e lasciatela in fresco per almeno 1/2 ora. Accompagnate la crema con i biscotti messi da parte.