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Condimento per insalata fruttato

Name: Condimento per insalata fruttato
Total time: 10 min
Yield: Per ca. 2 dl
Cuisine: Root
Ingredients: 1 cipollotto; 0.8 dl di brodo di verdura, bollente; 1 cucchiaino di senape granulosa; 1 cucchiaio di confettura di bacche, ad es. lamponi, albicocca, ribes; 6 cucchiai d’olio d’oliva; 4 cucchiai d’aceto di mele; 0.5 cucchiaino di sale alle erbe; pepe

Tempo totale: 10 min. • Preparazione: ca. 10 minuti

Valori nutrizionali dl: energia 290 kcal • proteine 1 g • grassi 28 g • carboidrati 8 g

È subito fatto preparare una salsa per l'insalata con un resto di confettura. Questo condimento dolce ti stupirà conferendo alla tua insalata un tocco speciale.

Ingredienti

Salsa

Per ca.

dl

Per ca. 2 dl

- 1cipollotto
- 0,75 dldi brodo di verdura, bollente
- 1 cucchiainodi senape granulosa
- ca. 1 cucchiaiodi confettura di bacche, ad es. lamponi, albicocca, ribes
- 6 cucchiaid’olio d’oliva
- 4 cucchiaid’aceto di mele
- ½ cucchiainodi sale alle erbe
- pepe

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Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/condimento-per-insalata-fruttato/19519685

Cucinato

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Consigli utili

Questo condimento per l'insalata è ideale per tutte le varietà d'insalata a foglia e anche per una scodella d'insalata di cereali cotti.
Il dressing (condimento) si conserva in frigorifero per 2–3 giorni. Prima di utilizzarlo, scuotilo bene.

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Cucinato

Preparazione:ca. 10 minuti

Tempo totale:

10 min.

1.
Trita il cipollotto e mettilo nel barattolo di confettura quasi vuoto con il brodo bollente e la senape. Mescola bene con un cucchiaio. Sigilla con il coperchio e scuoti vigorosamente il barattolo finché la confettura non si è amalgamata al resto degli ingredienti. Aggiungi l'olio, l'aceto, sale e pepe, sigilla nuovamente e scuoti. Regola la salsa di sale.