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Ricette per piatti unici: tutto in una pentola

Dal piatto di lenticchie vegetariano allo stufato di manzo, i piatti unici racchiudono tutto la loro bontà in una sola pentola. Scopri le nostre ricette.

60min-stufati italia-stufati 30min-stufati stufati-svizzera stufati-vegetariana perospiti-stufati asia-stufati oriente-stufati grigliate-stufati pasta-stufati senzalattosio-stufati stufati-vegana autunno-stufati 15min-stufati natale-stufati inverno-stufati primavera-stufati piattiprincipali-stufati semplicieveloci-stufati menodisetteingredienti-stufati famiglieebambini-stufati senzaglutine-stufati brunchecolazione-stufati stufati-zuppeeminestre estate-stufati messico-stufati sanaedequilibrata-stufati

Piatto di lenticchie con merguez

Le lenticchie, cotte con cipolle, carote e peperoncino, accolgono con piacere le merguez, piccanti salsicce d'agnello. Lo yogurt alle erbe è un must!


Chili alle merguez

I fagioli rossi sono le star del chili con carne. Questa versione rivisitata con le merguez si completa con il coriandolo e una cucchiaiata di crème fraîche.


Minestra di verdure e lenticchie con merluzzo e pesto ai capperi

Merluzzo e lenticchie danno vita a una gustosa zuppa di sedano, carote, porri e cipolle. Pesto di mandorle e capperi aggiungono al tutto ancora più sapore.


Padellata di molluschi al lemongrass

Questo delizioso piatto è insaporito da lemongrass, scalogno, zenzero, coriandolo e curry giallo in pasta. Per sognare le spiagge dei paesi esotici!


Agnello al forno con arance e carote

Marinato con una pasta di coriandolo, pepe, scorza di limone, aglio e menta, l'agnello viene brasato in forno in compagnia di arance e carote.


Zuppa di zucca e ceci

Ricchi di proteine e sali minerali, i ceci sono i protagonisti della cucina vegetariana. In questa ricetta si uniscono alla zucca per creare una saporita zuppa.


Porridge salato alla zucca

Avena integrale, zucca, carota, cipolla per un porridge salato che, accompagnato con un'insalata d’indivia belga e mela, crea un piatto leggero e nutriente.


Spezzatino di manzo

Lo spezzatino di manzo è un gustoso stufato preparato con vino rosso e brodo. È ottimo con purea di patate, polenta o tagliatelle.


Bean stew

Il bean stew è uno stufato di fagioli kidney con latte di cocco, spezie e pomodori. La ricetta proviene dall'Africa orientale.


Fondue chinoise

La fondue chinoise non delude mai. Le sottili fettine di manzo cotte nel brodo sono ottime se le gusti con le salse fatte in casa.


Fish stew

Questo stufato si rifà alla cucina africana e viene preparato con filetti di lucioperca, gamberetti, peperoncino e aglio.


Mafé

Il mafé o maafe è tipico dell'Africa occidentale. Lo stufato si prepara con cosce di pollo marinate cotte in salsa di arachidi.


Gulasch di Szeged

Un classico ungherese molto aromatico! Il gulasch di Szeged è uno spezzatino di maiale stufato con crauti, paprica e carvi.


Polpette dell’esploratore

Ecco le polpette dell'esploratore fatte di carote, pomodori, latte di cocco, burro d'arachidi e carne macinata. Una bontà da scoprire a tavola.


Stufato di pollo

Lo stufato di pollo con cipolle, peperoni e rosmarino si prepara rapidamente. E aspettando che cuocia, si può passare un momento conviviale.


Piatto di riso saltato

In questo piatto a base di riso c’è ogni ben di Dio: carne di maiale e di pollo tagliata a dadini, filetto di salmone, verdura e un delicato aroma speziato.


Spezzatino d'agnello con chili in adobo

I peperoncini chipotle conferiscono a questo spezzatino d'agnello un piacevole gusto piccante. Una delizia da gustare con pimientos de Padrón.


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