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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Challah

La challah è un pane della tradizione ebraica, tipo pan brioche, ma senza latte né burro. Una deliziosa alternativa alla classica treccia domenicale.


Pan brioche

Questa soffice brioche di pasta lievitata è il precursore delle fette biscottate. A colazione dà il meglio di sé accompagnata con una squisita confettura.


Cornbread

Il pane di mais è un contorno tradizionale negli Stati Uniti del Sud. L'impasto si prepara con farina semibianca, farina di mais, zucchero, uova e latticello


Bread rolls

Questi morbidi panini al latte sono ideali per accompagnare una grigliata, ma si prestano anche per il brunch o la colazione. Deliziosi.


Brioche alle erbe

Che siano per una festa, un brunch o da portare con se, di queste brioche fatte in casa alle erbe non resteranno che poche briciole.


Treccia alla spelta

La farina di spelta chiara sostituisce la farina bianca in questa treccia al burro, rendendola ricca di nutrienti, ma non meno gustosa rispetto alla classica.


Treccia al cioccolato

Un filone chiaro e uno scuro al cioccolato danno vita a una treccia golosissima che piacerà non solo agli occhi ma anche al palato.


Pane proteico alle mandorle

Preparato con fiocchi d'avena senza glutine, quark magro e uova, arricchito di mandorle e semi di canapa, questo pane è una preziosa fonte di proteine.


Burger bun di pan brioche

La preparazione di questi morbidi panini di pan brioche può sembrare elaborata, ma l'impegno promette bene. Una vera delizia con ogni tipo di farcitura.


Brioche

Le brioche fatte in casa sono buonissime e sulla tavola domenicale imbandita per il brunch attendono solo di essere imburrate e gustate con la marmellata.


Fiore di pasta lievitata al pesto

I fiori più belli germogliano in primavera. Uno di questi esce dal forno ed è farcito con un delizioso pesto fatto in casa. Attenzione: sparirà velocemente.


Animaletti di pasta al quark

Una pallina di pasta può dar vita una grande varietà di forme. Noi abbiamo creato una serie di animaletti che anche i panettieri in erba sapranno copiare.


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