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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Salame su pane bannock

Greetings from Scotland: questo pane piatto cotto in padella può essere farcito a piacere, ad esempio con salame, humus o germogli. Una meraviglia!


Peperoni ripieni con miele e formaggio fresco

Perfetti come stuzzichini per un pary, come aperitivo, per arricchire una grigliata o un picnic: i mini peperoni ripieni sono un vero passepartout.

Sfoglie ai pomodori gratinati con birra analcolica alla mela

I cracker con pomodori, mozzarella e aromi, gratinati a mo' di pizza sono ottimi per l'aperitivo, assieme alla birra analcolica arricchita di palline di mela.

Mousse al tonno

Questa mousse al tonno si prepara con tonno in scatola e formaggio fresco. Una ricetta facile e veloce, ideale per l'aperitivo, il brunch o il party.

Prosciutto crudo e melone

Prosciutto crudo e melone con salsa al miele e al limone sono lo stuzzichino ideale per l'aperitivo, il brunch o il party. Una ricetta veloce.

Focaccia con carciofi e mortadella

Questo sandwich goloso ci parla dell'Italia e di alcuni dei suoi prodotti più tipici: focaccia farcita con ricotta, mortadella, carciofi sott'olio e rucola.

Mozzarella in carrozza

La mozzarella in carrozza è un toast fritto con mozzarella e prosciutto. La ricetta spiega come prepararlo in padella, nella friggitrice comune o ad aria calda.

Focaccia con salame e ravanelli

La focaccia con mozzarella, cipollotti, ravanelli, spinaci e salame è uno spuntino leggero, appetitoso e rinfrescante come un giorno di primavera.


Grissini ai semi di zucca

I grissini fatti in casa sono divini. Se si preparano con semi di zucca e olio di semi di zucca non si può che sgranocchiarli all'istante!

Pizza alle verdure

Una variante vegetariana di sua maestà la pizza con un impasto un po’ diverso dal solito (a base di farina di spelta), pomodori cherry e zucchine.

Panzerotti

Ricetta per i panzerotti pugliesi a base di pasta per pizza, mozzarella e salsa di pomodoro. Uno snack all'italiana facile da preparare.

Anelli di calamari fritti

Teneri e invitanti, gli anelli vengono passati in una semplice panatura a base di farina, che conferisce la giusta doratura e croccantezza. Che delizia.

Crostini al tonno

Uno stuzzichino classico, perfetto per l'aperitivo, preparato con pane croccante tostato, cipollotti, tonno e capperi.

Gamberi in saor

I gamberi fritti e marinati con cipolle in agrodolce e pinoli sono un gustoso finger food da servire alle feste o un delicato antipasto.

Crostini ai pomodori grigliati

Le fette di pane tostato all'aglio, servite con ricotta e pomodori grigliati sono un saporito finger food ideale come antipasto per la prossima grigliata.

Pizza siciliana

Lo sfincione, delizia palermitana, è una focaccia siciliana dall'impasto alto e soffice, guarnita con sugo di pomodoro, acciughe, pecorino e pangrattato.

Pizzette a pois

I pois piacciono non solo sui vestiti, sulle caraffe e sui mobili, ma anche sulla pizza. Le gustose perle di mozzarella saranno i pois delle vostre pizzette.

Sfoglie con crema di carciofi

Preparata con carciofi sott’olio tritati fini, formaggio fresco, latte, prezzemolo ed erba cipollina, questa crema è una delizia da servire con sfoglie sottili.

Capesante in mantello di San Daniele

Le star di questo piatto sono le capesante, avvolte in un manto di pesto rosso e rosmarino e da uno strato di prosciutto crudo sono semplicemente deliziose.

Pesche al rosmarino con prosciutto crudo

Gustosi spicchi di pesche impreziositi con olio d’oliva e rosmarino, successivamente cotti al forno per poi essere serviti con pregiato prosciutto crudo.

Focaccia alle erbe con mozzarella

Un delizioso finger food subito pronto a base di focaccia alle erbe riscaldata sulla griglia e servita con pomodori, mozzarella e basilico. Semplice e gustoso.

Rotolo di pizza al salame

Questa pizza al pomodoro, con salame piccante e mozzarella, si arrotola, s'inforna e il gioco è fatto. Tagliata a rondelle diventa un delizioso finger food.

Tramezzini con verdure grigliate e ricotta

Il pane per toast farcito di peperoni e zucchine grigliate, ricotta e pomodori sott'olio si trasforma in un delizioso finger food subito pronto.

Panino con prosciutto crudo San Pietro e funghi porcini

Un delizioso spuntino ticinese ai profumi autunnali servito su fette di pane al mais farcite di funghi freschi, pomodori e prosciutto crudo.
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