Ricette di San Silvestro (250)

Queste ricette per il cenone di Capodanno faranno faville sulla tavola imbandita, ricca di piatti prelibati per festeggiare in compagnia la fine dell’anno.

Capodanno Semplici e veloci Azioni %Inverno Natale

Pollo ai cranberry e al rosmarino

Torta di verdure con feta e noci

Vellutata di zucca ai porri con capesante

Carpaccio di cachi con burrata

Pane al miele speziato

Curry di pollo e zucca con spuma di coriandolo

Tè al succo di mele

Cavolo rosso con mirtilli rossi

Baguette a forma di spiga

Pavlova alle more

Lasagne aperte alla zucca

Gelato al miele con fleur de sel

Tacchino con crostini di pane alle mele

Polpette di tartare di manzo su crostini

Tuiles di formaggio e rosmarino

Vellutata di patate al ginepro con mirtilli

Zuppa di pomodoro con fagioli, mais e chorizo

Tartare vegana

Bocconcini fritti in pastella al vermut

Sfogliatine di cipolla

Cocktail al sapore di castagne

Pere affogate al balsamico

Cavolfiore arrosto con pangrattato al pesto

Lobster Roll

Ravioli al formaggio in brodo

Costoletta di vitello con pancake agli spinaci

Insalata di carote e zucca all'orientale

Toffee al caramello con noci

Salse per fondue chinoise

Filetto di maiale in crosta

Filetto di maiale in crosta con formaggio fresco e pistacchi

Crema al cioccolato bianco con frutto della passione

Chips di patate dolci

Filetto alla Wellington

Gratin di patate vegano

Panna cotta al cocco con salsa di mango

Salmone affumicato con barbabietole e spuma all’arancia

Capesante su letto di porri con vinaigrette alla pancetta

Vellutata di barbabietola con spuma al rafano

Salmone alla fiamma

Arance marinate con ricotta e pistacchi

Truffes al cocco e alla macadamia

Tartellette all'orange curd

Barbabietole alla wellington

Tiramisù vegano alle mandorle e ai frutti della passione

Dip alle erbe e alla trota affumicata

Corona con prosciutto, spinaci e formaggio

Merluzzo con spinaci e salsa olandese

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Qualche idea sfiziosa in più

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Semplici e veloci

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