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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Plum pudding con salsa alla vaniglia

Il plum pudding con salsa alla vaniglia (plum pudding with custard) in Inghilterra viene chiamato anche Christmas pudding. Complicato e di grande effetto.

Biscotti allo zenzero e al cioccolato bianco

Gli aromi particolarmente intensi dei pezzetti di zenzero canditi regalano una nota sopraffina a questi biscotti creati con limone e cioccolato bianco.

Cheesecake crème brûlée con lamponi

Con la sua crosta di zucchero caramellato e la freschezza dei lamponi che la decorano, questa cheesecake di quark e formaggio fresco è davvero irresistibile.

Swiss roll

Secondo la ricetta il biscotto del rotolo al cioccolato è scuro, mentre il ripieno è chiaro grazie al cioccolato bianco e alla panna.

Gelato alle albicocche grigliate

Il gusto delle albicocche è intenso in questo gelato realizzato con frutta grigliata. Guarnito con cookie al cioccolato è un dessert strepitoso.

Waffle al cioccolato e all'espresso con banane

I waffle appena fatti con cioccolato e caffè, serviti caldi con banane, salsa al caramello, gelato alla vaniglia e ai lamponi per un dessert irresistibile.

Tiramisù alle bacche e ai cantuccini

Una variazione estiva e colorata del dessert italiano più noto al mondo: tiramisù ai frutti di bosco, con cantuccini, quark alla panna e crème fraîche.

Cheesecake muffin con spekulatius

I cheesecake muffin con biscotti spekulatius sono un dessert squisito. Con questa facile ricetta prepararli è un gioco da ragazzi.

Cookie al cioccolato alla griglia

Anche il dolce si griglia! Questo enorme cookie con pepite di cioccolato da servire tiepido con gelato o crème fraîche, sarà la star del vostro barbecue.

Muffin al cioccolato con albicocca e carota

In questi golosi muffin il gusto del cioccolato si fonde con il ripieno vanigliato di albicocche e carota. Il tocco finale: carotinea di marzapane sui muffin.

Cheesecake al cioccolato con pistacchi

Un dessert fantastico! Con questa semplice ricetta preparerai una cremosa cheesecake al cioccolato con pistacchi.

Tartellette meringata ai lamponi

Queste tortine al pistacchio, crema di vaniglia, lamponi e spuma d'albume, soddisfano a meraviglia occhio e palato. Impossibile resistere a tale bontà.

Crêpe alle carote con croccante di macadamia

Queste crêpe arricchite con carote grattugiate sono particolarmente ghiotte con lo sciroppo d’acero e un raffinato croccante di macadamia alla panna.

Tiramisù

Il dessert italiano più noto preparato con savoiardi irrorati di caffè e Amaretto, ricoperti con una crema di mascarpone, panna e uova. Il tutto guarnito con scaglie di cioccolato fondente.

Cheesecake agli ovetti di Pasqua

Il cheesecake con crema alle fragole e ovetti di cioccolato è bello da vedere e buono da mangiare. Una ricetta pasquale.

Mousse bianca al gusto di caffè

Occorre tempo per preparare questo dessert, ma gli aromi delicati del caffè assorbiti dalla cremosa mousse al cioccolato bianco sono una vera squisitezza.

Dessert a strati di melone e panna

Uno strato di composta di melone, un altro di meringhe sbriciolate e un terzo di crema alla vaniglia. Un dessert con tutte le sfaccettature della bontà.

Frittelle di mela vegane

Gli anelli di mela ricoperti di pastella e fritti, si possono realizzare anche con ingredienti vegani. E con crema o gelato alla vaniglia sono irresistibili.

Crema di albicocche al miele

Un delicatissimo dessert estivo che non teme confronti. Nemmeno dal punto di vista calorico, visto che viene realizzato in gran parte a base di yogurt.

Crostata alle albicocche

Le mandorle e una crema di panna, uovo e zucchero rendo irresistibile l'intramontabile torta di pasta frolla e albicocche fresche.

Meringhe al cioccolato

Leggere, spumose e deliziosamente cioccolatose, queste meringhe marmorizzate sono una delizia da accompagnare con bacche miste e crème fraîche.

Gelato ai mirtilli ricoperto di cioccolato bianco e noce di cocco

Una delizia a base di mirtilli, zucchero a velo, panna e crème fraîche, ricoperta di cioccolato bianco e cosparsa di noce di cocco che ci fa adorare l’estate.

Barretta al cioccolato e al cocco

Lo snack preferito dei pirati e di molti altri: noce di cocco grattugiata, burro di cacao, latte condensato e crème fraîche ricoperto di buon cioccolato.

Palline alle castagne e alla cannella

Le palline alle castagne con datteri, mandorle e cioccolato sono ideali con il caffè, come dessert o regalo. Una ricetta squisita.
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Qualche idea sfiziosa in più

Risi e bisi
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