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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Salame su pane bannock

Greetings from Scotland: questo pane piatto cotto in padella può essere farcito a piacere, ad esempio con salame, humus o germogli. Una meraviglia!


Crostini con finocchio, burrata e pancetta

Fette di pane croccante, cremosa burrata, un po' d'insalata di finocchio e pancetta croccante per dei crostini da aperitivo molto gustosi.


Crostini al tonno

Uno stuzzichino classico, perfetto per l'aperitivo, preparato con pane croccante tostato, cipollotti, tonno e capperi.

Sfoglie con crema di carciofi

Preparata con carciofi sott’olio tritati fini, formaggio fresco, latte, prezzemolo ed erba cipollina, questa crema è una delizia da servire con sfoglie sottili.

Crostini con pesce e relish ai capperi

Invitanti striscioline di passera, relish ai capperi, croccanti fette di baguette e prezzemolo: una combinazione di aromi semplicemente irresistibile.

Fette di pane tostate con bresaola e olive

L’ideale per uno spuntino o un picnic: è sufficiente tostare il pane sul fuoco o in padella, spalmarvi sopra il burro alle olive e farcirlo con la bresaola.

Cedro candito

Il cedro candito è l'espressione più tradizionale di questo frutto, utilizzato a fette o dadini per aromatizzare molti dessert e dolci.

Pinsa con prosciutto crudo per l'aperitivo

Questa varietà di pizza, farcita dopo la cottura con burrata, prosciutto crudo e qualche foglia di rucola, si presta a meraviglia per arricchire un aperitivo.

Aperitivo

Per una serata ticinese basta poco: un bicchiere di merlot, salame piccante, tartare all'avocado, carpaccio con olio profumato all'arancia e chips di salame.

Mozzarella stick

Gli stick di mozzarella impanati sono un appetitoso finger food. La ricetta spiega come prepararli in padella, nella friggitrice comune o ad aria calda.

Olive fritte

Le olive farcite con formaggio fresco, impanate e fritte sono un aperitivo sorprendente. Nella ricetta si preparano con la friggitrice o l'airfryer.

Girelle di pizza

Le mini girelle di pizza sono subito pronte e perfette come spuntino per grandi e piccini. Si gustano calde o anche fredde.

Chips al salame e al parmigiano

Le croccanti e aromatiche chips di parmigiano grattugiato e striscioline di salame sono subito pronte. Servile fresche come aperitivo per gustarle al meglio!

Pizzette ondulate di pasta sfoglia

Basta mescolare un po’ di concentrato di pomodoro con del pesto, farcire la pasta sfoglia con la salsa ed ecco pronte delle saporite e originali pizzette.

Pecorino piccante in olio di oliva

Bocconcini piccanti per l'aperitivo: dadini di pecorino marinati in olio d'oliva con aglio, timo e pepe di Caienna e serviti su foglie di mini lattuga.

Capesante in mantello di San Daniele

Le star di questo piatto sono le capesante, avvolte in un manto di pesto rosso e rosmarino e da uno strato di prosciutto crudo sono semplicemente deliziose.
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Qualche idea sfiziosa in più

Bocconcini di pesce croccanti con riso giallo
Semplici e veloci
ricette abbinate alle offerte
Ricette abbinate alle offerte
Insalata di pomodori e aglio
Estate
costine marinate alla griglia
Grigliate
Crema al formaggio fresco ai ravanelli
Aperitivo
Alle
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