Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Pane al rosmarino e all'aglio

Il pane fresco al rosmarino e all'aglio, cotto nella brace, in un pentolone resistente al fuoco, è una deliziosa sorpresa, non solo per gli ospiti.


Pane attorcigliato alle erbe

Pane attorcigliato alle erbe, un'idea croccante da cuocere sul fuoco! Arrotolare la pasta a spirale attorno a un bastoncino di legno e cuocerlo sulla brace.


Empanadas vegane

Tipiche della cucina argentina, le empanadas sono solitamente ripiene di carne. Le nostre sono una versione vegana ripiena di macinato plant-based e spinaci.


Quiche d’asparagi vegan

La quiche con farcia di tofu, spinaci e asparagi o zucchina è un pasto leggero, equilibrato, vegan e senza lattosio. Pratica anche da portare con sé.


Torta di mandorle e rabarbaro

Semplice, ma deliziosa! Questa torta al rabarbaro guadagna punti con la sua crema di mandorle bianca, la sua squisita guarnitura di rabarbaro e la sua decorazione con la menta fresca.


Mini pie con fagioli e mais

Queste piccole pie che nascondono una farcia di fagioli e mais sono subito pronte e con un'insalata creano un piatto principale per tutta la famiglia.


Pane croccante ai semi: al naturale e con mango e curcuma

Con una miscela di farina di spelta, fiocchi d'avena e semi misti si prepara un impasto per un pane ai semi, di cui una metà è arricchita con pezzetti di mango secco, mirtilli rossi e curcuma. Da infornare separatamente.


Pane con albicocche e noci

Le albicocche secche tritate e la miscela di noci fanno di questo pane una sorprendente delizia. Perfetto per il brunch e per la colazione ricca e gustosa.


Bagel

I bagel, le inconfondibili ciambelle originarie dalla cucina ebraica, si farciscono con il dolce e con il salato e con un pò di abilità si possono fare anche in casa.


Baguette a forma di spiga

La preparazione di questa baguette è lunga e laboriosa, ma alla fine del lungo procedimento il vostro pane otterrà una fragranza davvero speciale.


Tortine vegane ai mirtilli

Golose tortine vegane ai mirtilli preparate in un attimo con la pasta per crostate, noci, datteri, tofu seta e vaniglia, senza aggiunta di zucchero.


Pane energetico alle noci

Senza lattosio e senza glutine questo pane vegano ricco di noci, nocciole, semi di girasole, zucca, lino e sesamo fornisce una buona dose di energia.


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Qualche idea sfiziosa in più

Pipe all formaggio
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Ciambelle pasquale ai pistacchi
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