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Ricette

Cerchi un piatto sano? Un menu sfizioso per gli ospiti? Pietanze vegetariane per la famiglia? Qui trovi ricette per ogni occasione.

Frappè al kiwi

Questo shake verde di kiwi, mele, cetrioli, spinaci e acqua di cocco è la versione vegana del frappè che s’impreziosisce di una schiuma di aquafaba.


Limonata alle erbe con acqua di cocco

La rinfrescante limonata all'acqua di cocco, con menta, basilico e spinaci, che le donano il suo colore verde brillante, è una vera delizia per occhi e palato.


Polpettine di pesce e gamberetti con crunch al wasabi

Queste polpette di merluzzo e gamberetti ricoperte d'arachidi al wasabi, servite come portata principale o stuzzichino, delizieranno il palato di tutti.


Insalata di spinaci e Quorn

Il Quorn è un fungo utilizzato come sostituto della carne. Servito a dadini su un'insalata di spinaci, deve la sua nota orientale alla salsa al sesamo.


Toast verde all'omelette

Il famoso toast al prosciutto e formaggio si presenta avvolto in un'omelette verde agli spinaci. Una vera ghiottoneria da mettere sotto i denti.


Crema di spinaci con panna alla tahina

La panna montata con tahina (pasta di sesamo della cucina araba) conferisce alla minestra di spinaci verde scuro una fragranza da mille e una notte.


Tortillas alle verdure

Delizioso spuntino preparato con tortillas integrali farcite di formaggio fresco e crema di avocado, dadini di peperone e spinaci novelli. Fresco e saziante.


Strudel con gamberi e spinaci al curry

Il classico strudel in versione sorprendentemente asiatica: il ripieno di gamberetti e spinaci è aromatizzato con una deliziosa pasta al curry fatta in casa.


Club sandwich ai gamberetti

Un tramezzino dal gusto fresco e delicato di spinaci e limone, gamberetti e avocado, mais e senape. Perfetto per l'aperitivo e come spuntino sfizioso.


Insalata estiva con zucchine grigliate e formaggio

Lattuga e spinaci con ghiotte noci tostate, zucchine grigliate, scaglie di formaggio di montagna e una vinaigrette classica a base di olio e aceto.


Burger di salmone affumicato e ceci

Con i ceci e il salmone affumicato, cui aggiungiamo quark, pangrattato e uova ecco pronto un burger senza carne da assaporare in un panino con del pesto.


Tortilla all'omelette con spinaci e formaggio

L'unione di omelette e tortilla farcita con spinaci e formaggio e servita con salsa di pomodori e peperoni, è ideale a colazione, pranzo e cena.


Patate a ventaglio con spinaci

Ricetta per le patate hasselback. Le patate vengono incise a ventaglio e cotte in forno. Da gustare con salsa alla panna con spinaci.


Cevapcici vegani ai piselli

Con il macinato vegano a base di piselli si possono preparare saporiti cevapcici, solitamente di carne macinata di manzo o agnello. Deliziosi con l'ajvar.


Insalata primaverile al tonno

Insalata mediterranea velocissima: spinaci per insalata mescolati con ravanelli, cipollotti e tonno in scatola. Si aggiunge il condimento e via in tavola.


Insalata di ceci con dressing all’harissa

Il dressing all'harissa conferisce a questa insalata araba di ceci, carote e spinaci un bel gusto piccante, che può essere dosato a piacimento.


Panino al pesce con spinaci, miele e senape

Un panino semplice e veloce ma molto raffinato. I filetti di lucioperca rosolati vengono serviti insieme agli spinaci in panini spalmati con miele e senape.


Toast arrotolati con formaggio e spinaci

I toast arrotolati con spinaci e formaggio sono croccanti e hanno il cuore cremoso. Una ricetta veloce perfetta per il brunch o lo spuntino.


Tartellette all'uovo

Queste tortine di pasta sfoglia che racchiudono uova, cipolla, formaggio cremoso e spinacini, danno vita a deliziose specialità da gustare con l'aperitivo.


Burro al prezzemolo e agli spinaci

Realizzato con spinaci, aglio e prezzemolo, questo burro aromatizzato è una vera delizia con la carne e le verdure alla griglia. Semplice e ricco di sapori.


Waffle sandwich

Questi sandwich di cialde fatte in case, ripieni di pastrami, broccoli bimi, pomodori e maionese alla sriracha saranno i protagonisti di brunch e feste.


Spiedini di carne macinata con insalata di spinaci

Prezzemolo, menta e pinoli conferiscono gusto da mille e una notte alle polpette d'agnello. Chicchi e succo di melagrana aggiungono gusto e colore all'insalata.


Smoothie verde al pomelo

Questa deliziosa bomba di vitamine sposa il succo del pomelo con arancia, mango e banana e si colora di verde con tocco di spinaci e menta.


Uova alla messicana

Questo piatto tipico messicano, servito solitamente a colazione a base di uova, pomodori pelati e tortillas, è una delizia da gustare anche a pranzo o a cena.


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Gratin di verdure autunnali
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Aperitivo
Alle
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