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Total: 1 h 28 min. • dont prép.: env. 15-20 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 320 kcal • protéines 4 g • lipides 13 g • glucides 46 g
De quoi ravir les enfants, et pas seulement: grâce à une décoration astucieuse, cette recette transforme de simples biscuits au pain d’épice en joyeux rennes.
Donne 10 pièces
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/rennes-en-pain-d-epice/19549371
Préchauffer le four à 200 °C, chaleur de sole et de voûte. Abaisser la pâte sur un peu de farine à env. 5 mm d’épaisseur, puis découper des petits bonhommes. Les disposer sur une plaque chemisée de papier sulfurisé. Cuire 6-8 min dans la moitié inférieure du four. Retirer et laisser refroidir complètement sur une grille.
Faire fondre la masse à glacer au bain-marie, puis la transférer dans une poche à douille. Décorer les rennes avec le glaçage: commencer par remplir le visage, puis dessiner des bois. Ajouter ensuite des Smarties en guise de nez et des yeux en sucre. Laisser le glaçage sécher complètement.
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