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Total: 35 min. • dont prép.: env. 35 minutes
Valeurs nutritives par pièce: énergie 300 kcal • protéines 10 g • lipides 8 g • glucides 44 g
La tsampa mérite le détour! Originaire du Tibet, elle servira à confectionner de délicieuses galettes parfaites avec un plat salé ou tartinées de confiture.
Pour 8 pièces
Servir avec de la confiture ou en accompagnement d’un plat salé.
Pétrir tous les ingrédients durant env. 5 min jusqu’à obtention d’une pâte ferme. La laisser reposer env. 20 min.
Diviser la pâte en 8 portions de 125 g et abaisser chacune à 3-4 mm sur un peu de tsampa.
Dans une poêle antiadhésive sèche, faire dorer chaque galette des deux côtés 3-4 min à feu moyen à vif.
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Namen
il y a 2 ans
Invité
il y a 7 ans
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