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Total: 30 min. • dont prép.: env. 30 minutes
Valeurs nutritives par personne: énergie 160 kcal • protéines 4 g • lipides 4 g • glucides 22 g
Agrémenté de haricots verts, oignons, piments et gingembre, l'Ebly, un blé tendre rapide à cuire, offre une collation relevée et prête en un clin d'œil.
Pour 4 personnes
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/ebly-aux-haricots-verts/22630
Excellent avec du veau ou du poulet.
Couper en deux et en biseau les haricots. Fendre les piments, les épépiner et les débiter en fines lanières. Hacher le gingembre. Cuire à l’étuvée dans du beurre l’Ebly, les piments et le gingembre env. 2 min. Mouiller avec le bouillon. Y ajouter les haricots. Laisser mijoter à couvert durant env. 15 min. Saler et poivrer.
Hacher grossièrement l’oignon. Dresser l’Ebly aux habricots et parsemer le dessus d’oignon nouveau.
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