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Crostini à la mortadelle et à l’avocat

Name: Crostini à la mortadelle et à l’avocat
Total time: 15 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 0.5 baguette de 250 g; 50 g de pistaches grillées, salées; 150 g de mozzarella; 0.5 piment mi-fort; 300 g de Guacamole Dip, p. ex. Fiesta del Sol; 150 g de mortadelle; 0.5 botte de ciboulette; 1 cs d’huile d'olive

Total: 15 min. • dont prép.: env. 15 minutes

Valeurs nutritives par personne: énergie 470 kcal • protéines 19 g • lipides 31 g • glucides 27 g

Idéale pour l’apéritif ou une fête, cette recette de crostini associe guacamole, mozzarella et mortadelle.

Ingrédients

Apéritif

Pour 4 personnes

- ½baguette de 250 g
- 50 gde pistaches grillées, salées
- 150 gde mozzarella
- ½piment mi-fort
- 300 gde Guacamole Dip, p. ex. Fiesta del Sol
- 150 gde mortadelle
- ½ bottede ciboulette
- 1 csd’huile d'olive

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Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/crostini-a-la-mortadelle-et-a-l-avocat/19545004

Déjà cuisiné

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Le p'tit truc

Ne garnir les crostini que juste avant de servir, afin que le pain reste croustillant.

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Déjà cuisiné

Préparation:env. 15 minutes

Total:

15 min.

1.
Couper la baguette en 4 morceaux, puis les partager en deux horizontalement. Décortiquer les pistaches et les hacher grossièrement. Couper la mozzarella en fines tranches, et le piment en rouelles.
Presque au bout
2.
Faire légèrement dorer les tranches de pain dans une poêle. Tartiner d’un peu de guacamole, puis garnir de mozzarella et de mortadelle. Parsemer de pistaches, de piment et de ciboulette ciselée, arroser d’un filet d’huile d’olive.