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Burger végan à l'avocat

Name: Burger végan à l'avocat
Total time: 2 h 25 min
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: Europe
Ingredients: 1 oignon rouge; 0.5 citron; 1 avocat; 4 cs d'huile de colza; 4 burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love; 4 tranches de pain végan, p. ex. Seeds & Grains; 4 cs de Veganaise; quelques feuille de salade; poivre

Total: 2 h 25 min. • dont prép.: env. 25 minutes

Valeurs nutritives par personne: énergie 630 kcal • protéines 24 g • lipides 47 g • glucides 23 g

Sans viande mais que de goût! Ce burger végan est en effet en excellente compagnie: avocat, rouelles d'oignon marinées, véganaise, allez, flattez votre palais.

Ingrédients

Plat principal

Pour

personnes

Pour 4 personnes

- 1oignon rouge
- ½citron
- 1avocat
- 4 csd'huile de colza
- 4burgers végans de 110 g, p. ex. burger plant-based V-Love
- 4 tranchesde pain végan, p. ex. Seeds & Grains
- 4 csde Veganaise
- quelquesfeuille de salade, p. ex. pommée
- poivre

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Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/burger-vegan-a-lavocat/19450713

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Déjà cuisiné

Préparation:env. 25 minutes

faire mariner:env. 2 heures

Total:

2 h 25 min.

1.
Tailler l'oignon en fines rouelles. Exprimer le jus du citron, le mélanger aux rouelles et laisser mariner env. 2 h.
C'est pas fini
2.
Partager l'avocat en deux, retirer le noyau et couper la chair en tranches.
3.
Chauffer l'huile dans une poêle et saisir les burgers env. 5 min des deux côtés.
Presque au bout
4.
Tartiner les tranches de pain de véganaise, garnir de feuilles de salade et de tranches d'avocat puis y dresser les burgers avec les oignons et poivrer.