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Burger avec steak haché de bœuf Angus

Burger avec steak haché de bœuf Angus

Total: 28 minutes • dont prép.: env. 20 minutes
Valeurs nutritives par portion: protéines 30 g, lipides 30 g, glucides 35 g, 530 kcal
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Que faut-il pour un parfait hamburger? Du ketchup, de la mayonnaise, des tranches de cornichon et de tomate, du bœuf Angus grillé et un bon bun au sésame!

Ingrédients

Plat principal

Pour

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

personnes

  • ¼ de oignon rouge
  • ¼ de tomate
  • ¼ de grand concombre au vinaigre
  • 1 Angus Burger de 125 g, décongelé
  • 1 bun au sésame
  • 1 cs de ketchup
  • ¾ de  cs de mayonnaise
  • 1 feuille de laitue pommée
  • ½ oignon rouge
  • ½ tomate
  • ½ grand concombre au vinaigre
  • 2 Angus Burgers de 125 g, décongelés
  • 2 buns au sésame
  • 2 cs de ketchup
  • 1½ cs de mayonnaise
  • 2 feuilles de laitue pommée
  • 1 oignon rouge
  • 1 tomate
  • 1 grand concombre au vinaigre
  • 4 Angus Burgers de 125 g, décongelés
  • 4 buns au sésame
  • 4 cs de ketchup
  • 3 cs de mayonnaise
  • 4 feuilles de laitue pommée
  • oignon rouge
  • tomate
  • grand concombre au vinaigre
  • 6 Angus Burgers de 125 g, décongelés
  • 6 buns au sésame
  • 6 cs de ketchup
  • 4½ cs de mayonnaise
  • 6 feuilles de laitue pommée
  • 2 oignons rouges
  • 2 tomates
  • 2 grands concombres au vinaigre
  • 8 Angus Burgers de 125 g, décongelés
  • 8 buns au sésame
  • 8 cs de ketchup
  • 6 cs de mayonnaise
  • 8 feuilles de laitue pommée
  • oignons rouges
  • tomates
  • grands concombres au vinaigre
  • 10 Angus Burgers de 125 g, décongelés
  • 10 buns au sésame
  • 10 cs de ketchup
  • 7½ cs de mayonnaise
  • 10 feuilles de laitue pommée
  • 3 oignons rouges
  • 3 tomates
  • 3 grands concombres au vinaigre
  • 12 Angus Burgers de 125 g, décongelés
  • 12 buns au sésame
  • 12 cs de ketchup
  • 9 cs de mayonnaise
  • 12 feuilles de laitue pommée

À vos tabliers!

Préparation:
env. 20 minutes
cuisson au gril :
env. 8 minutes
Total:
28 minutes
  1. Préchauffer le gril à 200 °C. Tailler l'oignon en rondelles, la tomate et le concombre en tranches. Griller la viande env. 8 min des deux côtés. Faire légèrement dorer les petits pains sur le gril, partie tranchée vers le bas. Mélanger le ketchup et la mayonnaise et en badigeonner les pains. Garnir les fonds de viande, de rondelles d'oignon, de tranches de concombre et de tomate et terminer avec la laitue. Couvrir et servir.

Recette: Anja Steiner
Source: https://migusto.migros.ch/fr/recettes/burger-avec-steak-hache-de-boeuf-angus
Déjà cuisiné Cuisiné

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Le p'tit truc

Une chaleur élevée (220-280 °C) est idéale pour saisir ou griller à feu direct, c’est-à-dire sur une grille directement placée au-dessus de la braise. Une chaleur moyenne (180-220 °C) est parfaite pour griller à feu indirect; les aliments ne sont pas placés directement au-dessus de la braise et le couvercle du gril est rabattu.

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