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Recettes

À la recherche d'une recette facile pour tous les jours, d'un menu pour régaler vos invités ou d'un repas végétarien? Ici, vous trouverez votre bonheur.

Boulettes de viande en sauce au pimentón de La Vera

Le pimentón de La Vera est une variété de paprika espagnol. Il donne à la sauce dans laquelle cuisent les boulettes de viande un goût hors du commun.


Sloppy Joe

Recette de Sloppy Joe, un burger au bœuf haché populaire aux USA. Sloppy signifie «désordonné», allusion à l'aspect dégoulinant du mets.


Dumplings jaunes à la viande hachée

Si ces ravioles asiatiques sont délicieuses, leur préparation peut s'avérer délicate. Sauf avec les bonnes instructions: voici comment les réussir, pas à pas.


Boulettes de viande à la sauce tomate avec nouilles

Un plat de pâtes pour toute la famille: des boulettes de viande hachée aux flocons d'avoine et au poireau, délicieusement mitonnées dans une sauce tomate.


Dumplings verts

Parmi les délices de la cuisine asiatique, il y a ces ravioles: pâte aux épinards, farce relevée poulet-champignons, du goût, du moelleux, que du plaisir.


Mie noodles burger

Ce hamburger très particulier fait chanter les papilles des fans de ramen: son bun est réalisé non pas avec du pain, mais avec des nouilles mie.


Ravioles turques

Farcis de viande hachée de bœuf ou d’agneau, d’ail, de cumin et de menthe, ces manti maison régalent avec du yogourt nature et une sauce aux piments.


Dürüm

Le dürüm est un kebab servi en wrap. Dans cette recette, du bœuf haché est garni de yogourt à l’ail et de crudités, puis roulé dans du pain plat.


Pilaf à la viande hachée

Le riz pilaf préparé, selon cette recette, avec du bœuf haché et des légumes est un plat tout-en-un simple et savoureux.


Köttbullar

Recette de köttbullar: boulettes suédoises de bœuf haché en sauce à la crème. À accompagner de purée de pommes de terre et d’airelles.


One pot pasta à la bolognaise

Une recette tout-en-un où les pâtes cuisent directement dans la sauce bolognaise, puis sont affinées de fromage frais.


Smash burger

Recette facile de smash burger avec des steaks hachés de bœuf juteux, du fromage fondant, des oignons caramélisés et des pains briochés.


Chili con carne protéiné

Haricots rouges, maïs et yogourt apportent, dans cette recette d’inspiration mexicaine, une bonne dose de protéines faciles à assimiler.


Fajitas à la viande hachée

Bœuf haché épicé, haricots rouges et tomates sont dressés dans des mini-tortillas avec du fromage, du guacamole et de la crème fraîche.


Kebbé avec yogourt au tahini

Ces beignets orientaux à base de boulgour et de viande hachée sont ici enrichis de pignons et de fines herbes. En bouche, un délicieux voyage.


Brochettes de tortilla

Dans cette recette, les tortillas au bœuf haché sont servies en brochettes, ce qui en fait un finger food attrayant.


Pide

Pide à la viande hachée: recette facile de cette spécialité turque garnie de bœuf haché, tomates, poivrons et persil.


Tacos

Recette simple et rapide de tacos: de tendres tortillas de maïs garnies de viande hachée épicée, de guacamole et de chou rouge croquant.


Spaghetti bolognaise

Les spaghetti bolognaise sont la variante suisse des classiques «tagliatelle al ragù» italiennes. Une recette pour toute la famille.


Pad kra pao

L’un des plats thaïlandais parmi les plus populaires. Cuit avec du pak-choï, le riz est servi avec de la viande hachée de porc rôti et un œuf au plat.


Brochettes de boulettes de viande hachée

Une collation facile à préparer et qui s'associe à de nombreuses garnitures. En entrée ou pour l'apéro, ces brochettes se grignotent toujours avec plaisir.


Pain perdu à la viande hachée

Que faire avec une baguette et des œufs? Du pain perdu, bien sûr! Avec de la viande hachée de veau, ce plat principal ne manquera pas de surprendre.


Steamed buns

Brioches à la viande hachée, galettes de poisson, mayonnaise, la préparation n'est pas toute simple mais à la dégustation, que de soupirs de satisfaction!


Momos orange à la viande hachée

D'un orange gourmand, ces raviolis tibétains sont farcis et plissés pour séduire papilles et pupilles. Voici comment les réaliser, étape par étape.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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