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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Hugo au cidre

Le Hugo, le fameux cocktail à la fleur de sureau, se prépare aussi sans prosecco avec du cidre sans alcool. Quelques glaçons, de la menthe, tchin-tchin!


ƒufs mimosa en trois versions

Un grand classique des finger food revisitĂ© avec dĂ©licatesse. ƒufs de lump, avocat ou crevettes, ces trois variantes font merveille Ă  l’apĂ©ritif.


Tostadas au halloumi avec pĂȘches et tomates

AllĂ©chantes petites tortillas garnies de halloumi grillĂ© et d’un mĂ©lange rafraĂźchissant de pĂȘches et de tomates relevĂ© de gingembre, d'ail et de citron vert.

PastĂšque avec concombre et crevettes

Cette salade joue la carte de la fraßcheur et de la légÚreté, associant pastÚque, concombre, oignon rouge et fruits de mer délicatement rissolés.

Salade de légumes avec fromage croustillant

Fenouil, carottes, courgettes, radis, ce croquant mariage de crudités compose un excellent repas, accompagné de fromage bardé de lard et mis à croustiller.

Crùme au fromage de brebis avec crackers aux amandes et miel de fleurs d’oranger

A l’apĂ©ritif, ces crackers aux amandes tartinĂ©s de crĂšme au fromage de brebis frais et au miel de fleurs d’oranger seront une franche rĂ©ussite!

Poivrons farcis à l'Ɠuf

Cuits sur le gril jusqu'Ă  ce que l'Ɠuf se fige, ces poivrons au fromage rĂ©galent. Cette spĂ©cialitĂ© d'AmĂ©rique latine se sert idĂ©alement avec une viande.


Petits pains végans du 1er août

GrĂące Ă  un levain, ces ravissants petits pains vĂ©gans se gardent plus longtemps. Une excellente raison pour en profiter avant et aprĂšs la fĂȘte nationale.


Dumplings jaunes à la viande hachée

Si ces ravioles asiatiques sont délicieuses, leur préparation peut s'avérer délicate. Sauf avec les bonnes instructions: voici comment les réussir, pas à pas.

Chou fleur au four avec vinaigrette Ă  la framboise

La sauce à base d'oignon caramélisé au miel, de condimento bianco et de framboises apporte originalité et goût à ce chou-fleur au curcuma accompagné de roquette.

Street food façon Tel Aviv

Brochettes de viande hachée, falafels et aubergines, chacun avec la sauce et les petits plus qui leur vont, la cuisine de rue de Tel Aviv comme si on y était.

Poulet au chou kale

Un poulet entier cuit au four, parfumĂ© Ă  l’ail et au safran et servi avec du chou kale relevĂ© de morceaux de citron, de raisins secs et de pistaches. Hmm!

Petits feuilletés roulés au fenouil et à la saucisse

De savoureuses bouchĂ©es apĂ©ritives hyper faciles Ă  rĂ©aliser avec de la pĂąte feuilletĂ©e toute prĂȘte, de la chair Ă  saucisse, du fenouil et du fromage.


Petits pots de semoule avec salade de raisins

Ce dessert, vous allez adorer: une semoule vanillĂ©e dressĂ©e dans un petit pot avec une salade hyper fruitĂ©e qui mĂȘle raisins et ananas. Gourmand, non?

Tartines aux crevettes

Ces tartines garnies de fruits de mer, de radis long, d’aneth et de caviar ont le look et le goĂ»t de ces petites choses qui garnissent si bien les buffets.

PĂątes Ă  tartiner au fromage frais

Une base, le fromage frais, et divers ingrédients pour la rendre gourmande: saumon et cùpres, parmesan et oignons, fines herbes et citron, moutarde et miel.

CrĂšme au rooibos avec coings au porto

Un dessert des grands jours. Des coings mijotĂ©s dans du porto, une crĂšme parfumĂ©e au rooibos et du chocolat blanc, parce qu'il est permis d'ĂȘtre gourmand!

Quartiers d'abricot enrobés de jambon cru

Abricots, fromage frais Ă  la ciboulette et Ă  l’ail, jambon cru saisi Ă  feu vif, ces bouchĂ©es apĂ©ritives risquent bien de disparaĂźtre aussitĂŽt servies.

Filet de bƓuf sur feuilles de salade

Steak et salade, un classique de la cuisine amĂ©ricaine revisitĂ© avec un filet de bƓuf Ă  l’ail et au romarin, une salade mixte et des croustilles de culatello.


Brochettes de halloumi avec salsa de tomates

GrillĂ©es Ă  la poĂȘle ou sur un gril, ces brochettes de halloumi rĂ©galent avec une sauce tomate aux accents mĂ©diterranĂ©ens. Un finger food vraiment sympa.


Nids de rösti avec séré et crudités

Une plaque Ă  muffins, des rösti, du fromage et hop! au four. Il n’en faut pas plus pour rĂ©aliser ces finger food Ă  garnir de sĂ©rĂ© et de croquants lĂ©gumes.


Glace Ă  la noisette

Une crÚme glacée maison à servir sur une gaufre belge avec un trait de sauce caramel et quelques éclats de noisette pour encore plus de gourmandise.


Asperges sur ricotta au raifort

Une entrée qui tutoie le goût et l'originalité avec ses fines asperges vertes déposées sur un lit crémeux et relevé. Avec radis et cresson en touche finale.

Migroni

Un délicieux cocktail réalisé sans alcool avec du G'nuine Zero, du Martini Vibrante, du Sanbitter et quelques glaçons. Le Negroni n'a rien à lui envier.
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pita au houmous et au pulled pork
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Salade printaniĂšre et crumble au fromage
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