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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Crespelle aux Ă©pinards

Des crĂȘpes Ă  l’italienne! Farcies Ă  la ricotta, aux champignons et aux Ă©pinards, ces crespelle sont gratinĂ©es au four avec du fromage et des tomates.


Ragoût de porc

Ce ragoût est tendre et délicieusement parfumé. Il capture les arÎmes du céleri, des oignons, des pommes et du cidre pour offrir un vrai plaisir en bouche.

Chips de patate douce

A déguster sur le pouce, ces chips de patates douces aux trois garnitures sont juste parfaites pour ouvrir les festivités!

RĂŽti de porc croustillant

Tendre Ă  l'intĂ©rieur, croustillant Ă  l'extĂ©rieur, ce rĂŽti digne d’un grand restaurant suscitera l'enthousiasme de vos invitĂ©s. VĂ©ritablement gourmand.

Carpaccio de betteraves rouges au miel et au fromage de chĂšvre

Un carpaccio vĂ©gĂ©tarien? Oui! Les tranches de betteraves s’accompagnent d’épinard et de figue. La sauce au miel et au chĂšvre ajoute une note de saveur.

RĂŽti de veau avec fenouil et olives

Le rÎti de veau, une valeur sûre! Savoureux avec du fenouil, des olives noires et des tomates, sans oublier les aromates: graines de fenouil, ail et poivre.

BƓuf Wellington

Sous une croĂ»te dorĂ©e, un tendre filet de bƓuf enrobĂ© d’une farce aux champignons. C’est raffinĂ©, goĂ»teux, ne vous laissez pas intimider, cuisinez festif!

CrÚme aux pommes caramélisées

Surtout apprĂ©ciĂ©e en hiver, cette crĂšme aux pommes caramĂ©lisĂ©es soulignĂ©e d’une lĂ©gĂšre note de cannelle nous ravit quand les tempĂ©ratures sont plus Ă©levĂ©es.

Cassolette de poissons au safran

Cette cassolette sent bon la mer. Le safran vient magnifier ce duo de poissons associé aux crevettes. Un plat principal à servir avec du riz.

Agneau aux patates douces et Ă  la poire

Quick & easy: vite prĂȘt, parfait pour le soir! Les tendres tranches d’agneau se marient Ă  merveille avec les patates douces, la poire et les oignons.

Courge avec chĂšvre frais

Ce mets concentre les saveurs de la courge, du miel et d'un fromage de chÚvre racé en y ajoutant le croquant des noisettes et un peu de doucette. Raffiné!

Coulemelle panée avec pommes de terre au four

Escalopes de champignons: les chapeaux de coulemelles sont panés, puis frits. Ils s'accompagnent de pommes de terre au four et d'une mayonnaise piquante.

Filet de bƓuf en croĂ»te feuilletĂ©e

Recette festive pour toute la famille: filet de bƓuf en croĂ»te avec une farce aux champignons, poireau, carottes, chair Ă  saucisse et jambon.

Soupe de carottes et de poires Ă l'huile de graines de courge

Un fin potage oĂč poires et carottes mĂȘlent leurs arĂŽmes. Garni d'une coiffe de crĂšme et de croĂ»tons, arrosĂ© d'un filet d'huile, il se sert aussi en entrĂ©e.

Cordon-bleu végétarien au chou frisé

Pas besoin de viande pour créer un bon cordon-bleu: des feuilles de chou frisé, du fromage, des champignons, de la chapelure et le tour est délicieusement joué.

Crumble aux pruneaux avec amandes

Ce crumble aux pruneaux et aux amandes est un dessert fruité et croustillant pour petits et grands. Il sera encore meilleur avec de la glace à la vanille.

Risotto aux amandes avec betteraves et champignons

Ce risotto aux amandes, joliment décoré de betteraves et de champignons grillés, est un plat principal végan et sans gluten aussi beau que bon.

Gnocchi au beurre de sauge

Les gnocchi de pomme de terre maison sont un rĂ©gal de la cuisine italienne. À servir avec un peu de beurre, quelques feuilles de sauge et du parmesan.

Gado-gado

Un mets aussi nourrissant qu’exotique qui rĂ©gale allĂšgrement avec ses saveurs d'ailleurs, tofu grillĂ©, haricots asperges et bien davantage encore.


Tarte aux champignons et aux oignons nouveaux

Garnie de champignons, d'oignons nouveaux et de fromage de chÚvre frais, cette tarte à la pùte feuilletée est un régal végétarien à servir avec une salade.


Quiche aux oignons avec marrons et fines herbes

Ce plat principal se dĂ©guste autant avec les yeux qu’avec les papilles: les oignons rouges se mĂȘlent aux herbes vertes et aux marrons dorĂ©s. SuccĂšs garanti!

Cordon-bleu aux bolets

Un cordon-bleu qui fait les yeux doux aux amateurs de champignons puisque que des bolets remplacent ici le traditionnel jambon.


Salade de choucroute Ă  la poire

L’aciditĂ© se marie Ă  la douceur dans cette salade qui unit choucroute, poire et pancetta. On peut en faire de parfaits amuse-bouche en la dressant sur du pain.

Tourte feuilletée au poireau et au jambon

La lĂ©gĂšretĂ© d'une pĂąte feuilletĂ©e alliĂ©e Ă  la saveur du jambon et du poireau rĂ©unis sur un fond de fromage frais au curry. Ça a l'air dĂ©licieux, et ça l'est!


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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