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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Poire pochée au cynorrhodon avec vermicelles

Beau dessert d'automne: poires cuites Ă  l'eau avec du citron et de la confiture de cynorrhodon, servies avec des vermicelles et une crĂšme de cynorrhodon.

Ravioli aux champignons sur viande hachée

Faits maison, ces ravioli farcis aux champignons sont juste parfaits avec de la viande hachée et du basilic. Vous allez vous régaler!

Cabillaud en manteau de jambon cru sur purée de panais

Quand la terre rencontre la mer, le mariage est explosif: cabillaud en manteau de jambon cru sur purée de panais. Voilà un duo qui fait danser les papilles!

Filet de porc en marinade douce-piquante aux framboises

Avec du miel pour la douceur, du piment et du gingembre pour le piquant, la marinade aux framboises offre un goût merveilleux à ce tendre filet de porc.

Aubergines et galettes sur le gril avec sauce au yogourt

Aubergines grillées, galettes faites maison, yogourt au harissa, les saveurs de ce plat végétarien sont décidément orientales, et ce n'est que du bonheur.

Salade d’oranges avec glace au chocolat

Un dessert hivernal tout en harmonie et douceur composé de glace au chocolat et de rondelles d'orange infusées dans du jus de citron, du miel et des épices.

Dips pour apéro

Carottes et noix de cajou, chÚvre frais et jus de canneberge, petits pois et tahini: des combinés faciles dans lesquels tremper des chips et des légumes.

Entrecîte de bƓuf avec chimichurri

Cuite à la perfection sur le gril, l'entrecÎte est tranchée puis servie avec un chimichurri traditionnel. En bouche, ce ne sont que des parfums envoûtants.

RÎti haché à la sauce au poivre

Pour les amateurs de viande rouge: ce rÎti haché à la sauce au poivre saura titiller le palais des invités. Un plat principal à la portée de tout débutant!

Brochettes de poulet et de crevettes avec mayonnaise au citron

Viande ou fruits de mer? Les deux avec ces succulentes brochettes de poulet et de crevettes. A savourer avec une mayonnaise au citron faite maison.

Crostini avec boulettes de tartare de bƓuf

Amuse-bouche parfait pour une fĂȘte: boulettes de tartare de bƓuf bien Ă©picĂ© servies dans des feuilles de choux de Bruxelles sur de petits crostini.

Parfait aux pruneaux sur biscuit

Un parfait à base de pruneaux délicieusement épicés, monté sur un fond biscuité. Une idée de dessert givré dont vos invités raffoleront.

Velouté de céleri avec pop-corn au lard

Ce velouté de céleri sublimé par du pop-corn au lard maison constitue une entrée particuliÚrement délicate qui saura combler vos convives.

Filet de thon sur salade de chou rouge tiĂšde

Poisson de mer et chou rouge, un duo haut en couleur qui flirte ici avec les saveurs d'un savant mélange d'épices, à la fois doux et piquant.

Noix de cajou aux piments doux

À l’apĂ©ritif, on adorera ces noix de cajou cuites au four avec du sucre de canne, du poivre noir, de la sauce douce aux piments et de la fleur de sel.

Lapin Ă  l'ail des ours et au moscato

DĂ©licatement relevĂ© d’une pointe d’ail des ours, ce lapin braisĂ© est affinĂ© au moscato et Ă  la crĂšme fraĂźche. Un vrai rĂ©gal printanier!

Tartelettes aux fraises

Ces mini-tartes aux fruits sont aussi gourmandes qu’élĂ©gantes avec leurs pĂ©tales de fraises joliment disposĂ©s sur une crĂšme vanillĂ©e.

Soupe aux légumes et au tofu

Un bon bouillon, des légumes croquants, des shiitakés, du tofu fumé et des oignons rissolés pour la touche croustillante: une ode à la cuisine végétarienne.

Tartelettes aux myrtilles et Ă  la vanille

ParticuliÚrement à l'honneur en été et à l'automne, les myrtilles sont les reines de ces tartelettes parfumées à la vanille et au citron vert.

Piccata de champignons avec risotto au basilic

Dans cette piccata vĂ©gĂ©tarienne, les champignons, p.ex. shiitakĂ©s ou pleurotes, sont panĂ©s dans le fromage et les Ɠufs et servis sur un risotto au basilic.

Spaghetti Ă  la courge et au poulpe

De fines tranches de courge, de poulpe et d'oignons nouveaux viennent ici agrémentés des spaghetti pour le plus grand bonheur des amateurs de fruits de mer.

Carpaccio de betterave et de pomme

Betterave, miel et wasabi offrent une belle harmonie de saveurs relevée par le goût acidulé de la pomme qui apporte au plat une note de fraßcheur.

Madeleines aux groseilles rouges

Des petits gĂąteaux moelleux oĂč s'invitent des groseilles rouges pour que chaque bouchĂ©e soit une fĂȘte aux notes dĂ©licieusement acidulĂ©es.

Soupe Ă  la pomme et aux herbes avec croustillant de lard

La soupe Ă  la pomme et aux herbes avec croustillant de lard est une version suisse du classique aigre-doux asiatique avec marjolaine et demi-crĂšme.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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