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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Tourte forĂȘt-noire

Un tourte toujours trÚs appréciée réalisée avec un biscuit au chocolat, de la crÚme fouettée, du kirsch et des griottes. Exquise, mais pas si facile.


Asperges blanches avec pesto aux pistaches

DĂ©licieusement relevĂ©es d’un pesto de basilic aux pistaches salĂ©es, ces asperges blanches feront grande impression en entrĂ©e ou comme accompagnement.


Soupe de nouilles aux légumes avec poulet

Le gingembre et le lemon-grass s’immiscent dans cette soupe et relĂšvent dĂ©licieusement la saveur de ses divers lĂ©gumes, de ses morilles et de son poulet.

Latte épicé à la courge

Appuyez sur pause: avec son lait Ă  la courge vanillĂ© et ses notes de pain d’épices, ce caffĂš latte est un pur dĂ©lice. Pour le brunch ou juste pour le plaisir.

Fondue Ă  la moutarde avec poire

Les notes piquantes de la moutarde à gros grains et la douceur fruitée de la poire s'accordent à merveille avec le fromage dans une fondue au cidre sans alcool.

Onigiri au thon

Sorte de casse-croĂ»te Ă  la japonaise, l’onigiri est une boule de riz que nous avons ici farcie de thon. IdĂ©al pour complĂ©ter votre boĂźte bento ou un buffet.

Jarrets d’agneau braisĂ©s au vinaigre balsamique

La belle couleur rouge foncĂ© de ces jarrets de veau braisĂ©s au vinaigre balsamique met l’eau Ă  la bouche. La betterave rouge les accompagne Ă  la perfection.

Lamington cake

NappĂ© d’un glaçage au chocolat et parsemĂ© de noix de coco rĂąpĂ©e, ce gĂąteau traditionnel australien cache un insert de confiture de myrtilles et de crĂšme.


Rose feuilletée à la courgette

Un joli dressage en forme de fleur, des saveurs séduisantes soulignées par un pesto rouge, cÎté finger food, ces feuilletés font toujours leur petit effet.

Filet de chevreuil en croûte à l'orange

Une recette de gibier qui mise sur un filet de chevreuil habillĂ© d'une croĂ»te Ă  l’orange, Ă  la cannelle et au thym pour illuminer les jours de grisaille.


CrĂšme vanille avec coulis de framboises

Ces verrines seront du plus bel effet: une crĂšme vanille onctueuse nappĂ©e d’un lĂ©ger coulis de framboises. Les invitĂ©s vont adorer ce dessert!

PoĂȘlĂ©e de courge vĂ©gane

CĂŽtĂ© lĂ©gumes, courge et choux de Bruxelles. CĂŽtĂ© Ă©pices, sauce soja et gingembre. Le plus, un substitut de poulet. Vite prĂȘt, savoureux et rĂ©solument vĂ©gan.

Chateaubriand

Le chateaubriand – un filet de bƓuf cuit au four Ă  basse tempĂ©rature – est un classique. À servir avec une exquise sauce bĂ©arnaise.

Pavés aux carottes avec yogourt

Gùteau aux carottes revisité: servi comme pavé avec du yogourt, du miel, des pistaches et de la grenade, ce classique se mue en un dessert léger et élégant.

Salade de choux de Bruxelles avec lardons

Seules les feuilles extérieures des petits choux sont utilisées ici. Les détacher sans les déchirer donne du travail, c'est vrai, mais il en vaut la peine!


Brochettes de tofu fumé avec lentilles

Pas de viande ni de poisson au menu de cette grillade, mais du tofu piqué sur des brochettes et servi en exquise compagnie: lentilles, cacahouÚtes, tahini


Wrap Ă  l'agneau, Ă  l'houmous et au yogourt

Des boulettes de viande hachĂ©e d’agneau cuites au gril, servies dans une galette de pain richement garnie de cruditĂ©s, d’houmous et d’une sauce au yogourt.

Beurre aux fines herbes et au poivre rose

DĂ©posĂ© sur une viande ou un poisson grillĂ©, ce beurre livre en fondant le meilleur du thym et de la ciboulette unis au poivre rose. L’accord est parfait.

Rosettes aux pruneaux

Excellentes, ces pĂątisseries aux pruneaux! Une fois goĂ»tĂ©es, difficile de s'arrĂȘter. Pas de souci, vu leur format, on peut aussi les emporter.

GĂąteau aux cerises avec crumble

Toujours apprĂ©ciĂ©s, les gĂąteaux aux fruits recouverts d’un croustillant crumble sont indĂ©modables. Cette version avec cerises surgelĂ©es ne fait pas exception.


Pierogi aux champignons et au séré

Ces raviolis d'Europe de l'Est ont un cƓur de pommes de terre, de sĂ©rĂ© et de champignons. Ils sont dressĂ©s avec des oignons rissolĂ©s et de la crĂšme acidulĂ©e.


Bami goreng végan

Si le nasi goreng est fait de riz, le bami goreng se compose de nouilles. Pour le reste, légumes, épices asiatiques et, en mode végan, du «poulet végétal».

Salade au quinoa avec asperges et avocat

ConsidĂ©rĂ©es comme bĂ©nĂ©fiques, les graines de quinoa font merveille dans cette tendre salade verte Ă  l’avocat, aux asperges et aux fines herbes.


CrĂšme dessert au chocolat

CuillÚre aprÚs cuillÚre, ce dessert caresse les papilles avec un mariage sublime de chocolat noir et de crÚme parfumée à la cardamome.


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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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