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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Tarte étoilée

Pourquoi ne pas utiliser des pĂątes Ă  biscuits toutes prĂȘtes pour rĂ©aliser une tarte Ă  la confiture? C’est dĂ©licieux, original et avec des Ă©toiles, festif.

Dorade Ă  l'orientale

Coriandre, menthe, cumin, harissa et graines de grenade apportent Ă  la dorade une note de fraĂźcheur et une touche orientale. Parfait pour un barbecue!

Profiteroles au chocolat

Cuites puis refroidies, les profiteroles, de petites boules de pùte à choux, sont garnies de crÚme fouettée et servies nappées de sauce chaude au chocolat.

Noix de Saint-Jacques au wasabi sur purée de patates douces

Dressées sur une purée de patate douce au lait de coco, affinées avec une huile au wasabi, ces noix de Saint-Jacques sont une invite au voyage gourmand.

Mousse au sirop de sureau sur compote de rhubarbe

Impossible de rĂ©sister Ă  cette mousse au sirop de sureau sur sa compote de rhubarbe cuite dans du jus d‘orange. Un dessert envoĂ»tant, printemps comme Ă©tĂ©.

GĂąteau au citron

Vite prĂȘt et facile Ă  rĂ©aliser avec une abaisse de pĂąte brisĂ©e, des citrons, du sucre et des Ɠufs, ce gĂąteau ne manque ni de goĂ»t ni d’onctuositĂ©.


Ragoût de veau avec légumes et lard

En hiver, rien de tel qu’un plat consistant! Cette recette proposant de prĂ©parer un dĂ©licieux ragoĂ»t de veau au lard et aux lĂ©gumes sĂ©duira les dĂ©butants.

Tartelettes au citron

Comment rĂ©sister Ă  ces appĂ©tissantes tartelettes au citron? Leur dĂ©licieuse pĂąte brisĂ©e est recouverte d’une crĂšme onctueuse et savoureuse. Un must!

Gratin végan de pommes de terre et de chou-rave

Pas de crÚme ni de fromage dans ce gratin mais des substituts végétaux tout aussi délicieux ainsi que de l'ail et des fines herbes. Goût, croûte dorée, adopté!

Jambon roulé avec salade de pommes de terre

Il est de ces mets dont on raffole toujours autant, cette salade de pommes de terre avec jambon roulĂ© en est un. Elle apprĂȘtĂ©e ici avec du bouillon.

Börek aux épinards avec feta

Ce strudel turc est dĂ©licieusement farci d’épinards et de fromage. CĂŽtĂ© pĂąte, on a optĂ© pour une yufka, mais une pĂąte filo du commerce fait aussi l'affaire.

TiramisĂč avec glace au cafĂ©

Avec son cƓur de glace, cette dĂ©clinaison du fameux dessert italien est vraiment trĂšs cool. Des notes de cafĂ©, une texture fraĂźche et onctueuse, on fond


Quiche aux asperges

La quiche est un grand classique de la cuisine française. Dans cette recette, elle se dĂ©cline avec des asperges vertes pour saluer l’arrivĂ©e du printemps.

Escargots aux coings

Quelque peu oublié malgré sa saveur unique, le coing est ici travaillé en purée pour venir se glisser dans de délicieux escargots à la pùte levée.


Latkes

Les latkes sont des galettes de pomme de terre yiddish. Ce sont un peu nos rösti mais en version plus Ă©laborĂ©e avec du poireau, des Ɠufs et de la chapelure.

Panna cotta aux pĂȘches Ă  l’aigre-douce

Nature, la panna cotta est un dĂ©lice en soi. AgrĂ©mentĂ© de dĂ©s de pĂȘches au Condimento Bianco aigre-doux, ce pudding Ă  la crĂšme se veut irrĂ©sistible.

Ravioli au citron avec asperges et petits pois

Des asperges un rien croquantes, de tendres ravioli au citron parsemés de petits pois, voilà de quoi célébrer le retour du printemps comme il se doit!


Couscous avec poulet

Vite prĂȘt, le couscous remplace avantageusement le riz ou les pĂątes. Un rĂ©gal avec du poulet grillĂ©, de l'avocat et une mayonnaise piquante.

Salade de bƓuf à l'asiatique avec marinade ail-gingembre

Envie de voyager le temps d’un repas? Direction l’Asie avec cette succulente salade de bƓuf. Son secret? Faire mariner la viande dans du gingembre.

Civet de lapin au vinaigre balsamique

Le vinaigre balsamique confÚre une note aigre-douce à ce civet de lapin braisé avec du thym et des feuilles de laurier. Une merveille avec de la polenta.

Tostadas au bƓuf

Ces croustillantes tortillas mexicaines font sensation, garnies avec de l'avocat, des haricots et des laniùres de bƓuf - flanchet ou entrecîte au choix.


Poitrine de pintade farcie aux airelles

D’une aciditĂ© raffinĂ©e, les airelles s’immiscent dans la farce et dans la sauce de cette recette pour lui communiquer des saveurs nobles et gourmandes.

Nouilles aux fines herbes avec pancetta

Racines de persil rÎties, ail, tomates, fines herbes, olives et pancetta croustillante, la garniture de ce plat de pùtes lui confÚre une goûteuse originalité.

Haricots au lard avec spÀtzli

Un petit plat de tous les jours réalisé avec des haricots borlotti, du lard et du poireau. Délicieux avec des spÀtzli et parsemé de chapelure dorée.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

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pita au houmous et au pulled pork
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Salade printaniĂšre et crumble au fromage
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