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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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TiramisĂč aux fraises et au chocolat

Fraises et chocolat noir forment un duo de choc, comme en tĂ©moigne avec gourmandise ce tiramisĂč aux fraises, au chocolat et aux biscuits Ă  la cuillĂšre.

Flûtes

Apéritifs, pique-nique, brunch, cadeaux gourmands, ces bùtonnets faits maison amusent toujours les bouches, craquants, croquants, avec une pointe de sel.

Salade de homard

Une entrĂ©e raffinĂ©e vite prĂ©parĂ©e, composĂ©e de queues de homard poĂȘlĂ©es servies sur quelques feuilles de salade verte, le tout nappĂ© d’une petite vinaigrette.

Saumon sauvage aux saveurs asiatiques

Cuit sur un lit de pak-choĂŻ, de carottes et de lemon-grass Ă  la sauce soja, ce poisson offre le meilleur de lui-mĂȘme, soulignĂ© par quelques notes anisĂ©es.

Cîte couverte avec hollandaise à l’ail des ours

Un plat de viande de printemps: avec sa sauce hollandaise Ă  l’ail des ours et des pommes de terre ou des röstis, cette cĂŽte couverte de bƓuf est un dĂ©lice.

Asperges aux fruits de la passion

Crues, taillées en trÚs fines tranches, les asperges blanches se déclinent à merveille en salade, ici soulignées par une sauce fruitée des plus
 passionnante!

Ravioli en forme de cƓur avec farce au poulet

Si dĂ©jĂ  on fait soi-mĂȘme ses ravioli, alors on en profite pour leur donner la forme que l’on veut et les farcir comme on les aime - ici poulet et fines herbes.

Chou-rave avec rosbif et Ɠuf

On n'y pense pas souvent, mais le chou-rave permet de composer de savoureux repas comme ici avec un Ɠuf, du rosbif froid et quelques copeaux de fromage.

Mocktail Ă  la biĂšre et au sureau

Limonade, sirop de fleurs de sureau et biĂšre sans alcool, ce panachĂ© joue Ă  merveille avec les notes de malt et de houblon. Avec du romarin pour l’effet wouah!

Vacherin glacé à la fraise

De la fraĂźcheur, de la gourmandise et un air de fĂȘte indubitable. Ici avec glace vanille et fraise, fruits et meringues. Si on passait tout de suite au dessert?

Brochettes de viande hachĂ©e d’agneau sur salade d’épinards

Persil, menthe et pignons prĂȘtent leurs arĂŽmes Ă  ce plat oĂč se devine une inspiration venue d'Orient. Les graines de grenade lui ajoutent une note fruitĂ©e.

Steak au poivre végan avec carottes nouvelles

À base de protĂ©ines de blĂ© et de soja, ce steak vĂ©gan se prĂȘte Ă  merveille Ă  une cuisson au gril. Avec carottes marinĂ©es, sauce et margarine aux herbes.


Millefeuille aux fraises

Une recette futĂ©e prouvant qu'il peut ĂȘtre simple de rĂ©aliser un millefeuille avec des fraises et de la crĂšme. Simple oui, mais surtout hyper gourmande.

Fromage Ă  pĂąte molle avec miel de pin

De l’oignon cuit avec du miel de pin et de la moutarde à gros grains accompagne à merveille le fromage à pñte molle comme la tomme à la crùme.

Maquereau fumé avec omelette aux fines herbes

Le maquereau fumĂ© est une dĂ©licatesse qui s’accommode parfaitement Ă  une omelette aromatique aux fines herbes et au raifort.


Tourte glacée avec fraises et rhubarbe

Une génoise aux amandes, une onctueuse glace vanille, des rubans de rhubarbe, des fraises bien rouges, et voilà un dessert qui ne laisse personne de glace!


Omble chevalier Ă  la rhubarbe

L'omble chevalier est délicieux cuit au four sur un lit de rhubarbe et de tomates cerises. Une recette de poisson trÚs facile à réaliser.

Bouillon d'asperges avec nids de nouilles

Du goût plutÎt que du gaspi! Les épluchures accentuent la saveur de ce bouillon d'asperges, servi en entrée avec des nids de nouilles.

Crostini aux asperges et au fromage Ă  pĂąte molle

Les crostini, on dit oui! Garnis d’asperges et de fromage à pñte molle, ils croustillent sous la dent et ravissent les papilles. Vive la pause sandwich!

Salade printaniĂšre et crumble au fromage

Un crumble de pain et de graines de courge au fromage vient agrémenter cette pétillante salade de rhubarbe et radis. Une belle entrée de printemps!

Soupe froide au concombre et Ă  la rhubarbe avec miel

NĂ©e d’une fusion de saveurs fraĂźches et lĂ©gĂšres, cette soupe a du goĂ»t, de l'inventivitĂ© et ce petit quelque chose d’irrĂ©sistiblement diffĂ©rent.

Tartare de saumon

Les mangeurs de poisson plĂ©bisciteront ce tartare de saumon fumĂ©: parfumĂ© Ă  l’aneth, il rĂ©jouit les yeux et les papilles et est idĂ©al en entrĂ©e.

Tartines aux asperges avec agneau

Mayonnaise à l'ail des ours, asperges vertes, agneau en croûte de noisettes, le tout dressé sur du pain grillé, vous avez dit finger food? On dit régalez-vous!

Babas Ă  l'orange

TrĂšs proche du savarin, une pĂątisserie française moelleuse et gourmande, le baba est imbibĂ© ici d’un sirop fruitĂ© Ă  l’orange, et non pas de son habituel rhum.
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