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đŸ„‚ Recettes pour les invitĂ©s: idĂ©es pour vos invitĂ©s

Cuisiner pour ses invités: les meilleures recettes à partager en famille ou entre amis. Des menus réussis pour des invités rassasiés et heureux.

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Courge avec chĂšvre frais

Ce mets concentre les saveurs de la courge, du miel et d'un fromage de chÚvre racé en y ajoutant le croquant des noisettes et un peu de doucette. Raffiné!

Baklava Ă  la poire

Réalisé avec originalité sous forme de tarte, ce baklava délaisse les noix pour mieux flirter avec la saveur de la poire. Au dessert avec de la glace, gourmand!

Poires avec mousse de chaĂŻ latte

Ces poires pochées dans de la gelée de fruits rouges se servent avec une mousse aussi aérienne qu'inattendue. Simple à faire, ce dessert a tout pour plaire.

Pommes au four avec noisettes

Dans ces pommes, une garniture de noisettes, de gelĂ©e de groseilles et de crĂšme remplace le cƓur. Les fruits cuisent au four, arrosĂ©s de vin de glace.

Mocktail myrtille-ginger beer

Jus de myrtille, citron, biÚre de gingembre, hop! dans un shaker avec des glaçons: secouez, savourez. Pas d'alcool, juste un enivrant jeu des saveurs.

Soupe de carottes et de poires Ă l'huile de graines de courge

Un fin potage oĂč poires et carottes mĂȘlent leurs arĂŽmes. Garni d'une coiffe de crĂšme et de croĂ»tons, arrosĂ© d'un filet d'huile, il se sert aussi en entrĂ©e.

Compote de raisin Ă  la double crĂšme

Un dessert simple et vite prĂȘt qui fait son petit effet: des grains de raisins de diffĂ©rentes couleurs, du porto, de la vanille et de la double crĂšme.


Poire pochée au cynorrhodon avec vermicelles

Beau dessert d'automne: poires cuites Ă  l'eau avec du citron et de la confiture de cynorrhodon, servies avec des vermicelles et une crĂšme de cynorrhodon.

Cocktail Ă  la chĂątaigne

Une liqueur de chùtaigne, du sirop de grenadine, quelques graines de grenade et du prosecco, et voilà que l'on créée un cocktail original aux notes automnales.

Gorgonzola avec poires et noix croquantes

Douceur et caractÚre séduisent cÎte à cÎte dans ce dessert composé de poires au vin blanc et au jus de grenade, de gorgonzola et de noix caramélisées.

Velouté de champignons avec viande séchée de cerf

L'automne s'invite en cuisine avec ce délicieux velouté aux champignons frais et séchés, pommes de terre et croûtons accompagné de viande séchée de cerf.

Petits gùteaux salés aux champignons

On dirait de la mousse au chocolat mais non, ce sont de petits gùteaux réalisés avec un mélange parfumé de champignons, de la crÚme fraßche et un peu d'aneth.

Cake salé aux noix

Pùtisserie salée pour annoncer l'automne dÚs l'apéritif: cake salé aux noix avec pùte à lever à l'huile d'olive au lieu du beurre, bolets et miel.

Choucroute aux champignons

Enrichie de bolets, de carottes et d'oignons rissolés, la choucroute est un accompagnement trÚs apprécié en Pologne, notamment avec des filets de carpe panés.

Tagliata de bƓuf avec poire et roquette

Finement taillée, l'entrecÎte dévoile ici son cÎté délicieusement festif, accompagnée de poires et de bolets rissolés ainsi que de fins brins de roquette.

Cake apéritif aux olives et aux tomates séchées

Enrichi de fromage, de tomates et d'olives, ce goĂ»teux cake salĂ© a toute sa place Ă  l'apĂ©ritif, comme aussi au menu d’un brunch ou d’un pique-nique.

Gressins aux graines de courge

Qui dit apĂ©ro, dit souvent gressins et quand ceux-ci sont faits maison avec des graines de courge, personne ne manque Ă  l’appel. Parfaits aussi pour offrir.

Tarte végane à la courge

Un fond de dattes et de noix, une garniture de crÚme de soja fouettée et de pistaches et entre les deux: de la courge subtilement épicée. Sans passage au four!

Ravioli aux champignons sur viande hachée

Faits maison, ces ravioli farcis aux champignons sont juste parfaits avec de la viande hachée et du basilic. Vous allez vous régaler!

GĂąteau aux vermicelles avec crĂšme Ă  l'amaretto

DĂ©licieusement parfumĂ© Ă  l’amaretto et nappĂ© de crĂšme fouettĂ©e, ce gĂąteau aux vermicelles fera sensation au dessert.


Petits bĂątons aux noisettes

Comme ils craquent sous la dent! Et leur goût! Pour le goûter des enfants et toutes les pauses café des grands, nous avons copié (eh! oui) la recette originale.

Cake au kaki

Un gĂąteau d’anniversaire original: ce cake au kaki et aux pistaches nappĂ© d’un glaçage Ă  l’orange et au lĂ©ger goĂ»t de pain d’épices ne passera pas inaperçu!

GĂąteau au miel et aux raisins

Dessert d'automne: crÚme fouettée entre deux moitiés d'un gùteau au miel, décoré de raisins rouges et blancs au sirop de miel sur le dessus.

Compote de cynorrhodons avec gĂąteau au chocolat

Comment parfaire un gĂąteau au chocolat traditionnel? En l’accompagnant d’une compote de cynorrhodons. VoilĂ  un dessert alcoolisĂ© tout Ă  fait de saison.
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Laissez-nous vous mettre l’eau à la bouche!

Croustilles de poisson avec riz jaune
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Quenellees de chair Ă  saucisse en sauce
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Salade avec raisin
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