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Gesamt: 1 Std. 20 Min. • Aktiv: ca. 15-20
Nährwerte pro Stück: Energie 70 kcal • Eiweiss 1 g • Fett 4 g • Kohlenhydrate 7 g
Ein originelles Dessert: Mit gefriergetrockneten Erdbeeren entsteht nach diesem Strawberry-Cheesecake-Rezept in Form von Bällchen.
Ergibt ca. 25 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/strawberry-cheesecake-baellchen/19537796
Im Kühlschrank aufbewahren und innert 3–4 Tagen konsumieren.
Guetzli im Cutter fein mahlen. Butter schmelzen.
Frischkäse, geschmolzene Butter, Agavendicksaft, Zitronenabrieb und Zitronensaft zu den Guetzli geben. Mixen bis eine homogene, klebfähige Masse entsteht.
Erdbeeren in einem Gefrierbeutel etwas zerkleinern und von Hand untermischen. Masse zu baumnussgrossen Bällchen formen.
Ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen, dadurch wird die Konsistenz der Bällchen noch fester.
Die Bällchen entweder so belassen, oder nach Belieben in zermahlenen Erdbeeren wälzen oder mit geschmolzener weisser Schokolade verzieren.
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