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Gesamt: 20 Min. • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 240 kcal • Eiweiss 6 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 21 g
Der Salat aus rohen Randen und Karotten bekommt in diesem Rezept eine würzige Salatsauce mit Hanfsamen, Basilikum, Zitrone und Olivenöl.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/salat-mit-hanfsauce/19547835
Meal Prep: Der Salat eignet sich zum Mitnehmen.
Für die Salatsauce alle Zutaten zusammen fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Randen und Karotten in feine Streifen hobeln. Mit einem Drittel der Sauce mischen. Mit Basilikumblättchen und restlicher Sauce anrichten. Mit Hanfsamen bestreuen.
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