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Gesamt: 1 Std. 28 Min. • Aktiv: ca. 15-20 Minuten
Nährwerte pro Stück: Energie 320 kcal • Eiweiss 4 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 46 g
Freut nicht nur Kinder: Durch die raffinierte Dekoration der Lebkuchen-Guetzli werden in diesem Rezept aus Männchen lustige Rentiere.
Ergibt 10 Stück
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/rentier-guetzli/19549371
Backofen auf 200 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Teig auf wenig Mehl ca. 5 mm dick auswallen und Lebkuchenmännchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. In der unteren Hälfte des Backofens ca. 6–8 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Die Kuchenglasur über dem Wasserbad schmelzen und in einen Spritzbeutel füllen. Die Rentiere mit der Glasur verzieren: Zuerst das Gesicht ausfüllen und anschliessend ein Geweih aufzeichnen. Danach Smarties als Nase und Zucker-Augen aufsetzen. Die Glasur vollständig trocknen lassen.
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