Parfümreis mit Safran
Gesamt: 20 Min. •
Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Person: Eiweiss 9 g,
Fett 10 g,
Kohlenhydrate 51 g, 330 kcal
Persönliche Notiz
Schön gelber Parfümreis mit Safran, bestreut mit Mandelscheiben ist eine ebenso hübsche wie wohlschmeckende Beilage zu vielerlei Gerichten.
Zutaten
Beilage
Für
4
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- 125 g Parfümreis
- 2 dl Gemüsebouillon
- einige Safranfäden
- ½ EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL Mandelscheiben zum Bestreuen
- 250 g Parfümreis
- 4 dl Gemüsebouillon
- einige Safranfäden
- 1 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL Mandelscheiben zum Bestreuen
- 375 g Parfümreis
- 6 dl Gemüsebouillon
- einige Safranfäden
- 1½ EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- 6 EL Mandelscheiben zum Bestreuen
- 500 g Parfümreis
- 8 dl Gemüsebouillon
- einige Safranfäden
- 2 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- 8 EL Mandelscheiben zum Bestreuen
- 625 g Parfümreis
- 1 l Gemüsebouillon
- einige Safranfäden
- 2½ EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- 10 EL Mandelscheiben zum Bestreuen
- 750 g Parfümreis
- 1,2 l Gemüsebouillon
- einige Safranfäden
- 3 EL Butter
- Salz
- Pfeffer
- 12 EL Mandelscheiben zum Bestreuen
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 20 Minuten
-
Reis spülen, bis das Wasser klar ist. Mit Gemüsebouillon und Safranfäden aufkochen, zudecken und 10 Minuten auf kleinster Stufe köcheln lassen. Pfanne vom Herd ziehen und zugedeckt 5 Minuten stehen lassen. Butter zum Reis geben und unterheben.
fast fertig -
Inzwischen Mandelblättchen in einer beschichteten Bratpfanne ohne Fett rösten. Reis mit Mandelscheiben anrichten.
fast fertig
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