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Parfümreis mit Safran

Parfümreis mit Safran

Gesamt: 20 Minuten • Aktiv: ca. 20 Minuten
Nährwerte pro Portion: Eiweiss 5 g, Fett 4 g, Kohlenhydrate 50 g, 260 kcal
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Schön gelber Parfümreis mit Safran, bestreut mit Mandelblättchen ist eine ebenso hübsche wie wohlschmeckende Beilage zu vielerlei Gerichten.

Zutaten

Beilage

Für

4
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

  • 125 g Reis
  • 2 dl Gemüsebouillon
  • einige Safranfäden
  • ½ EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mandelblättchen zum Bestreuen
  • 250 g Reis
  • 4 dl Gemüsebouillon
  • einige Safranfäden
  • 1 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mandelblättchen zum Bestreuen
  • 375 g Reis
  • 6 dl Gemüsebouillon
  • einige Safranfäden
  • 1½ EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mandelblättchen zum Bestreuen
  • 500 g Reis
  • 8 dl Gemüsebouillon
  • einige Safranfäden
  • 2 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mandelblättchen zum Bestreuen
  • 625 g Reis
  • 1 l Gemüsebouillon
  • einige Safranfäden
  • 2½ EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mandelblättchen zum Bestreuen
  • 750 g Reis
  • 1,2 l Gemüsebouillon
  • einige Safranfäden
  • 3 EL Butter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Mandelblättchen zum Bestreuen

So gehts

Zubereitung:
ca. 20 Minuten
  1. Reis spülen, bis das Wasser klar ist. Mit Gemüsebouillon und Safranfäden 10 Minuten köcheln lassen. Pfanne vom Herd ziehen und zugedeckt 5 Minuten stehen lassen. Butter zum Reis geben und unterheben.

Rezept: Daniel Tinembart
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/parfuemreis-mit-safran
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