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Muffins für Kindergeburtstag

Name: Muffins für Kindergeburtstag
Total time: 2 h 18 min
Yield: Ergibt 12 Stück
Cuisine: Root
Ingredients: 1 Pack Backmischung Cupcakes; 1 Ei; 5 EL Milch; 120 g Butter; 150 g Puderzucker; 4 EL Zitronensaft; 5 Tropfen gelbe Lebensmittelfarbe; 50 g schwarzer Fondant; 20 g weisser Marzipan; 150 g Puderzucker; 4 EL Zitronensaft; 5 Tropfen blaue Lebensmittelfarbe; 12 Toffifees; 6 Schokobons; 24 Zuckeraugen; 150 g Puderzucker; 4 EL Zitronensaft; 6 saure Zungen; 260 g Smarties; 12 Augen

Gesamt: 2 Std. 18 Min. • Aktiv: ca. 1 Stunde

Nährwerte pro Stück: Energie 290 kcal • Eiweiss 3 g • Fett 13 g • Kohlenhydrate 40 g

Nicht nur für Kinder! Einfache Muffins werden in diesem Rezept durch drei unterschiedliche Dekorationen zu Smileys, Koalas und Fischli.

Zutaten

süsses Gebäck

Ergibt 12 Stück

- 1 PackBackmischung Cupcakes
- 1Ei
- 5 ELMilch
- 120 gButter
Smiley-Muffins
- 150 gPuderzucker
- 4 ELZitronensaft
- 5 Tropfengelbe Lebensmittelfarbe
- 50 gschwarzer Fondant
Koala-Muffins
- 20 gweisser Marzipan
- 150 gPuderzucker
- 4 ELZitronensaft
- 5 Tropfenblaue Lebensmittelfarbe
- 12Toffifees
- 6Schokobons
- 24Zuckeraugen
Fischli-Muffins
- 150 gPuderzucker
- 4 ELZitronensaft
- 6saure Zungen
- ca. 260 gSmarties
- 12Augen

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So gehts

Rezept: Assata Walter

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/muffins-fuer-kindergeburtstag/19545701

Habe ich gekocht

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Tipps

Die Muffins können bereits am Vortag gebacken werden. Nach dem vollständigen Auskühlen luftdicht verpacken, damit sie schön saftig bleiben.
Die Smiley- sowie Koala-Muffins können am Vortag fertig dekoriert werden. Die Fischli-Muffins am besten erst ein paar Stunden vor dem Servieren fertig verzieren, damit die Farben schön kräftig bleiben.

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Habe ich gekocht

Zubereitung:ca. 1 Stunde

backen:ca. 16 - 18 Minuten

auskühlen lassen

trocknen lassen

Gesamt:

2 Std. 18 Min.

1.
Backofen auf 180 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Butter schmelzen. Backmischung, Ei, Butter und Milch in eine Schüssel geben. Mit dem Handmixer 2 Minuten cremig rühren. Beigelegte Papierförmchen in ein Muffinblech verteilen, Masse darin verteilen. In der Ofenmitte ca. 16–18 Minuten backen, herausnehmen, auskühlen lassen. Mit einem der nachfolgenden Dekorationen fertigstellen.
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Smiley-Muffins
2. Smiley-Muffins
Puderzucker, Zitronensaft und Lebensmittelfarbe gut verrühren. Aus dem Fondant je einen lachenden Mund und je 2 Augen formen. Muffin mit etwas Puderzuckerglasur bestreichen. Mund und Augen darauflegen und trocknen lassen.
Koala-Muffins
3. Koala-Muffins
Aus dem Marzipan feine, kleine Münder formen. Puderzucker, Zitronensaft und Lebensmittelfarbe gut verrühren. Toffifee und Schokobons halbieren. Die Muffins mit etwas Zuckerglasur bestreichen. In die Mitte jeweils ein halbes Schokobon als Nase sowie zwei Augen aufsetzen und auf beiden Seiten der Nase je ein halbes Toffifee als Ohr auf den Guss legen. Den Marzipanmund unter die Nase legen und trocknen lassen.

Habe ich gekocht

1

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Fischli-Muffins

4. Fischli-Muffins

Puderzucker und Zitronensaft gut verrühren. Die sauren Zungen halbieren und seitlich in die Muffins stecken. Mit etwas Puderzuckerglasur bestreichen. Aus zwei gleichfarbigen Smarties einen Mund legen und daneben jeweils ein Auge platzieren. Die Muffins von der Schwanzflosse nach vorne mit Smarties belegen, trocknen lassen.