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Gesamt: 4 Std. 40 Min. • Aktiv: ca. 40 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 440 kcal • Eiweiss 9 g • Fett 29 g • Kohlenhydrate 32 g
Der bekömmliche Snack Blévita wird gehackt zu feinem Crunch. Zum Beispiel auf einer kalten Erbsensuppe mit Rahm. Die Suppe kann auch warm serviert werden.
Für 4 Personen
Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/kalte-erbsensuppe-mit-kraeuter-blevita-crunch/11639380
Suppe fertig zubereiten und warm servieren.
Zwiebel fein hacken. Kartoffeln in Würfel schneiden. Beides mit den Erbsen im Öl andünsten. Gemüse mit Bouillon ablöschen und ca. 20 Minuten köcheln. Suppe sehr fein pürieren und abkühlen lassen. Suppe mindestens 4 Stunden kühl stellen.
Rahm flaumig schlagen. Die Hälfte des Rahms unter die Suppe mischen. Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken. Blévita grob hacken. Suppe in Schalen verteilen. Restlichen Rahm und Erbsensprossen darauf verteilen. Blévita darüberstreuen. Suppe sofort servieren.
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kheila
vor 5 Jahren
Gast
vor 7 Jahren
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