Wie soll dein Kochbuch heissen?

Kochbuch umbenennen

Kochbuch löschen

Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich löschen möchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

Kabis im Wok

Kabis im Wok

Kohlköpfe sind super gesund. Dazu kommt, dass dieses asiatische Wok-Gericht mit Rosenkohl, Wirz und Rotkohl ein schnelles und bekömmliches Abendessen ist.

  • Laktosefrei
  • Vegan
  • 25 Min.

Zutaten

Beilage

Für

4
  • 1
  • 2
  • 4
  • 6
  • 8
  • 10
  • 12

Personen

Warum kann ich nicht frei eine Anzahl wählen?

Keine krummen Dinger

Für 4, für 8 oder 12 Personen? Bei Migusto kannst du die Zutaten nur hochrechnen, wenn das Rezept auch mit den angepassten Mengen sicher gelingt.

  • 125 gRosenkohl
  • Salz
  • ½Chilischote
  • ¼ cmIngwer
  • ¾ ELSojasauce
  • ¼ ELSesamöl- oder Nussöl
  • 75 gWirz oder Chinakohl
  • 75 gRotkohl
  • ½ ELErdnussöl
  • ¼ TLZitronensaft- oder Limettensaft
  • 1 ZweigKoriander
  • ¼ ELSesamsamen nach Belieben
  • 250 gRosenkohl
  • Salz
  • 1Chilischote
  • ½ cmIngwer
  • 1½ ELSojasauce
  • ½ ELSesamöl- oder Nussöl
  • 150 gWirz oder Chinakohl
  • 150 gRotkohl
  • 1 ELErdnussöl
  • ½ TLZitronensaft- oder Limettensaft
  • ¼ BundKoriander
  • ½ ELSesamsamen nach Belieben
  • 500 gRosenkohl
  • Salz
  • 2Chilischoten
  • 1 cmIngwer
  • 3 ELSojasauce
  • 1 ELSesamöl- oder Nussöl
  • 300 gWirz oder Chinakohl
  • 300 gRotkohl
  • 2 ELErdnussöl
  • 1 TLZitronensaft- oder Limettensaft
  • ½ BundKoriander
  • 1 ELSesamsamen nach Belieben
  • 750 gRosenkohl
  • Salz
  • 3Chilischoten
  • 1½ cmIngwer
  • 4½ ELSojasauce
  • 1½ ELSesamöl- oder Nussöl
  • 450 gWirz oder Chinakohl
  • 450 gRotkohl
  • 3 ELErdnussöl
  • 1½ TLZitronensaft- oder Limettensaft
  • ¾ BundKoriander
  • 1½ ELSesamsamen nach Belieben
  • 1 kgRosenkohl
  • Salz
  • 4Chilischoten
  • 2 cmIngwer
  • 6 ELSojasauce
  • 2 ELSesamöl- oder Nussöl
  • 600 gWirz oder Chinakohl
  • 600 gRotkohl
  • 4 ELErdnussöl
  • 2 TLZitronensaft- oder Limettensaft
  • 1 BundKoriander
  • 2 ELSesamsamen nach Belieben
  • 1,25 kgRosenkohl
  • Salz
  • 5Chilischoten
  • 2½ cmIngwer
  • 7½ ELSojasauce
  • 2½ ELSesamöl- oder Nussöl
  • 750 gWirz oder Chinakohl
  • 750 gRotkohl
  • 5 ELErdnussöl
  • 2½ TLZitronensaft- oder Limettensaft
  • 1¼ BundKoriander
  • 2½ ELSesamsamen nach Belieben
  • 1,5 kgRosenkohl
  • Salz
  • 6Chilischoten
  • 3 cmIngwer
  • 9 ELSojasauce
  • 3 ELSesamöl- oder Nussöl
  • 900 gWirz oder Chinakohl
  • 900 gRotkohl
  • 6 ELErdnussöl
  • 3 TLZitronensaft- oder Limettensaft
  • 1½ BundKoriander
  • 3 ELSesamsamen nach Belieben
Kilokalorien
200 kcal
800 kj
Eiweiss
10 g
23,7 %
Fett
9 g
47,9 %
Kohlenhydrate
12 g
28,4 %

So gehts

Zubereitung:
ca. 25 Minuten

Das könnte dir helfen:

  1. Rosenkohl halbieren. In Salzwasser ca. 10 Minuten knapp weich kochen. Abgiessen und kalt abschrecken. Gut abtropfen lassen. Chilis nach Belieben entkernen, fein schneiden. Rosenkohl mit Sojasauce und Sesamöl beträufeln. Ingwer fein dazureiben. Alles gut mischen mischen und 10 Minuten ziehen lassen.

    fast fertig
  2. Wirz in grosse Stücke schneiden. Vom Rotkohl Strunk entfernen, Kohl fein hobeln. Erdnussöl im Wok oder in einer Bratpfanne mit hohem Rand erhitzen. China- und Rotkohl 1–2 Minuten scharf anbraten. Rosenkohl samt Marinade dazugeben und bei grosser Hitze alles ca. 5 Minuten Rührbraten. Mit Sojasauce und Limettensaft abschmecken. Korianderblättchen darüberzupfen. Sesam darüberstreuen. Dazu passt Jasminreis.

    fast fertig
Habe ich gekocht Gekocht

Nährwerte pro Portion

Tipp

Mit dem Rosenkohl 200–300 g geschälte Crevetten beigeben und mitbraten.

Nutzt du die Kochbücher schon?

rezeptsammlungsteaser-buch-mit-herz

Mit den digitalen Kochbüchern in deinem Migusto-Profil kannst du …

  1. Rezepte nach Themen sortieren, ganz nach deinem Geschmack.
  2. einen besseren Überblick über deine Rezeptsammlung gewinnen.
  3. jetzt NEU: Deine Lieblingsrezepte im gedruckten Kochbuch zu dir nach Hause holen.

Neugierig geworden? Du kannst direkt loslegen:

Mitglied werden und bewerten

Ähnliche Rezepte

Lass dich inspirieren