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Gesamt: 1 Std. • Aktiv: ca. 15 Minuten
Nährwerte pro Person: Energie 360 kcal • Eiweiss 2 g • Fett 1 g • Kohlenhydrate 82 g
Birnen, Äpfel, Zwetschgen und Weinbeeren werden in Zitronen- und Traubensaft im Ofen gebacken. Der Fruchsalat wird als Dessert lauwarm oder kalt genossen.
Für 4 Personen
Backofen auf 170 °C Unter-/Oberhitze vorheizen. Birnen und Äpfel schälen und in grosse Schnitze schneiden. Zwetschgen halbieren, Steine entfernen. Alle Früchte in eine ofenfeste Form geben. Zitrone auspressen. Zitronen- und Traubensaft darübergiessen. Früchte mit Zucker und Sultaninen bestreuen. In der Ofenmitte 40–45 Minuten backen, bis die Früchte gut weich, aber nicht verkocht sind. Früchte zwischendurch mit Saft begiessen. Fruchtsalat lauwarm oder kalt servieren.
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