Himbeerkonfitüre mit Condimento Bianco

Name: Himbeerkonfitüre mit Condimento Bianco
Total time: 3 h 15 min
Yield: Ergibt 2 Einmachgläser à 2,5 dl
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g Himbeeren; 0,5 dl Essig; 250 g Gelierzucker 2:1

Gesamt: 3 Std. 15 Min. • Aktiv: ca. 15 Minuten

Nährwerte pro Einmachglas: Eiweiss 3 g, Fett 2 g, Kohlenhydrate 140 g, 630 kcal

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Persönliche Notiz

Mit ihrem süss-säuerlichen Geschmack macht Himbeerkonfitüre mit Condimento Bianco sowohl auf Brot als auch zu Käse Furore. Perfekt für den Brunch.

Zutaten

Einmachen

Ergibt

Einmachgläser à 2,5 dl

500 g Himbeeren
0,5 dl Essig, z. B. Condimento Agrodolce Bianco
250 g Gelierzucker 2:1

1 kg Himbeeren
1 dl Essig, z. B. Condimento Agrodolce Bianco
500 g Gelierzucker 2:1

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So gehts

Zubereitung:: ca. 15 Minuten

auskühlen lassen

Gesamt:: 3 Std. 15 Min.

Himbeeren mit Essig und Gelierzucker mischen. Aufkochen, ca. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Konfitüre in heiss ausgespülte Gläser abfüllen und verschliessen. Auskühlen lassen. Dunkel und kühl gelagert, ist die Konfitüre 6 Monate haltbar.

Rezept: Feride Dogum

Quelle: https://migusto.migros.ch/de/rezepte/himbeerkonfituere-mit-condimento-bianco

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