Hackbällchen-Spiessli

Name: Hackbällchen-Spiessli
Total time: 25 min
Yield: Für 4 Personen
Cuisine: Schweiz
Ingredients: 0,5 dl Milch; 3 EL Haferflocken; 600 g gemischtes Hackfleisch; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 1 Ei; 1 Eigelb; Salz; Pfeffer; Paprika; 3 EL Erdnussöl

25 Min.

Diese kleine Mahlzeit passt als Vorspeise oder Apéro. Einfach zuzubereiten und sehr gut kombinierbar mit vielen weiteren Beilagen.

Zutaten

Kleine Mahlzeit

Für

Personen

0,5 dlMilch
3 ELHaferflocken
600 ggemischtes Hackfleisch
1Knoblauchzehe
1Zwiebel
1Ei
1Eigelb
Salz
Pfeffer
Paprika
3 ELErdnussöl

1 dlMilch
6 ELHaferflocken
1200 ggemischtes Hackfleisch
2Knoblauchzehen
2Zwiebeln
2Eier
2Eigelb
Salz
Pfeffer
Paprika
6 ELErdnussöl

1,5 dlMilch
9 ELHaferflocken
1800 ggemischtes Hackfleisch
3Knoblauchzehen
3Zwiebeln
3Eier
3Eigelb
Salz
Pfeffer
Paprika
9 ELErdnussöl

Zutaten in deiner Migros

Kilokalorien: 430 kcal; 1.800 kj
Eiweiss: 33 g; 31,4 %
Fett: 29 g; 62 %
Kohlenhydrate: 7 g; 6,7 %

So gehts

Zubereitung:: ca. 25 Minuten

Milch erwärmen. Haferflocken dazugeben und ca. 10 Minuten quellen lassen. Mit dem Fleisch in eine Schüssel geben. Knoblauch dazupressen. Zwiebel hacken und beigeben. Ei und Eigelb beigeben. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Alles zu einer geschmeidigen Masse verkneten.

fast fertig
Aus der Masse baumnussgrosse Bällchen formen. Auf Spiesschen stecken. Öl in einer Bratpfanne erhitzen, Bällchen bei mittlerer Hitze rundum ca. 10 Minuten braten. Dazu passen Pommes frites.

fast fertig