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Persönliche Notiz
Als Vorspeise wie zum Brunch machen sich in der Pfanne grillierte Melonenkugeln mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Feta-Käse und Basilikum ausgezeichnet.
Zutaten
Vorspeise
Für
4
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
Personen
- ¼ Melone , z. B. Charentais
- ¼ Knoblauchzehe
- ¼ rote Zwiebel
- 65 g gemischte Cherrytomaten
- 45 g Feta
- 1 EL Olivenöl
- ¾ EL Aceto balsamico
- Gewürzsalz, z. B Salt & Chili Mix
- Pfeffer aus der Mühle
- ½ Zweig Basilikum
- ½ Melone , z. B. Charentais
- ½ Knoblauchzehe
- ½ rote Zwiebel
- 125 g gemischte Cherrytomaten
- 85 g Feta
- 2 EL Olivenöl
- 1½ EL Aceto balsamico
- Gewürzsalz, z. B Salt & Chili Mix
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Zweig Basilikum
- 1 Melone , z. B. Charentais
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Zwiebel
- 250 g gemischte Cherrytomaten
- 170 g Feta
- 4 EL Olivenöl
- 3 EL Aceto balsamico
- Gewürzsalz, z. B Salt & Chili Mix
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 Zweige Basilikum
- 1½ Melonen , z. B. Charentais
- 1½ Knoblauchzehen
- 1½ rote Zwiebeln
- 375 g gemischte Cherrytomaten
- 255 g Feta
- 6 EL Olivenöl
- 4½ EL Aceto balsamico
- Gewürzsalz, z. B Salt & Chili Mix
- Pfeffer aus der Mühle
- 3 Zweige Basilikum
- 2 Melonen , z. B. Charentais
- 2 Knoblauchzehen
- 2 rote Zwiebeln
- 500 g gemischte Cherrytomaten
- 340 g Feta
- 8 EL Olivenöl
- 6 EL Aceto balsamico
- Gewürzsalz, z. B Salt & Chili Mix
- Pfeffer aus der Mühle
- 4 Zweige Basilikum
- 2½ Melonen , z. B. Charentais
- 2½ Knoblauchzehen
- 2½ rote Zwiebeln
- 625 g gemischte Cherrytomaten
- 425 g Feta
- 1 dl Olivenöl
- 7½ EL Aceto balsamico
- Gewürzsalz, z. B Salt & Chili Mix
- Pfeffer aus der Mühle
- 5 Zweige Basilikum
- 3 Melonen , z. B. Charentais
- 3 Knoblauchzehen
- 3 rote Zwiebeln
- 750 g gemischte Cherrytomaten
- 510 g Feta
- 1,2 dl Olivenöl
- 9 EL Aceto balsamico
- Gewürzsalz, z. B Salt & Chili Mix
- Pfeffer aus der Mühle
- 6 Zweige Basilikum
Zutaten in deiner Migros
So gehts
- Zubereitung:
- ca. 30 Minuten
-
Melone halbieren und kleine Kugeln ausstechen oder in Würfel schneiden. Knoblauch fein hacken. Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Tomaten halbieren. Feta in Würfel schneiden. Öl und Balsamico verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Grillpfanne mit wenig Öl bepinseln. Melonen ca. 2 Minuten bei starker Hitze grillieren. Melone mit den vorbereiteten Zutaten anrichten. Dressing darüberträufeln. Basilikum darüberzupfen.
Tipp
Melonenreste zu einem Smoothie verarbeiten.
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