Rezepte (44)

Der Unterschied zwischen Kochen und Sieden liegt in der Wassertemperatur. Kochendes Wasser sprudelt, beim Sieden befindet es sich unter dem Siedepunkt.

Gazosa, Polenta rossa oder Farina bona: Wenn die Sehnsucht nach dem Süden zu gross wird, trösten wir uns mit feinen Tessiner Spezialitäten aus der Migros.

Reis klebt nicht, wenn das Verhältnis zwei Teile Reis, drei Teile Wasser eingehalten und der Reis zuerst aufgekocht und dann ziehen gelassen wird.

Cremig, aber bitte mit Biss: So muss Risotto sein. Wir zeigen dir Rezepte und verraten Tipps, wie das Reisgericht garantiert zum Hit wird.

Sie heissen Galette, Crêpes oder Tortilla und sind rund um den Globus begehrt, weil fein und grenzenlos variabel. Die besten Rezepte dazu.

Mozzarella ist der Star auf der Pizza, bereichert Salate und Sandwiches. Hier findest du Ideen, wie vielseitig du den Käse in der Küche einsetzen kannst.