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Bist du sicher, dass du das Kochbuch unwiderruflich l├Âschen m├Âchtest? Die darin enthaltenen Rezepte findest du weiterhin in deiner Rezeptsammlung.

­čąé Kochen f├╝r G├Ąste: Feine Rezepte f├╝r jede Einladung

Kochen f├╝r G├Ąste: Die besten Rezepte f├╝r gesellige Anl├Ąsse. Gelungene Men├╝s f├╝r G├Ąste, die satt und zufrieden nach Hause gehen.

Virgin Bier-Caipirinha

Limetten und Minze werden mit Rohrzucker zerstossen. Crushed Ice dazu und mit alkoholfreiem Bier aufgiessen, fertig ist der originelle Drink.


Mit Miso mariniertes Kohlrabi-Carpaccio

Misopaste macht aus Kohlrabischeiben eine attraktive Vorspeise japanischer Art. Das w├╝rzige Carpaccio wird mit Radieschen und Edamame angerichtet.


Lammhuft mit Gurkengem├╝se und Minze-Pesto

Die angebratenen Lammhuftw├╝rfel erhalten durch ein Minze-Pesto viel Aroma. Knackiges Gurkengem├╝se sorgt f├╝r noch mehr Frische.


Hechtmousse auf Rucola

Handlicher Fisch: Mousse vom Hechtfilet mit Rucola auf Brotscheiben schmeckt als kleine Mahlzeit oder Vorspeise ebenso wie als Fingerfood.


Rindscarpaccio mit B├╝ffelmozzarella

Das Rindscarpaccio, d├╝nn geschnittenes, rohes Rindsfilet, gew├╝rzt mit Balsamico, Oliven├Âl, Fleur de sel und Pfeffer, wird mit B├╝ffelmozzarella angerichtet.


Mangocarpaccio mit pikanter Himbeersauce

Einfaches, originelles, leichtes Winter-Dessert: Mangoscheiben werden mit einer s├╝ssscharfen Sauce mit Himbeeren, Chili und Limetten als Carpaccio serviert.


Carpaccio mit Radieschen

D├╝nn geschnitten als Carpaccio ist rohes Rindsfilet eine edle und delikate italienische Vorspeise. Radieschen und Radieschensprossen passen prima dazu.


Rettich-Carpaccio mit Rucola-Pesto

Schnell zubereitete, knackige vegetarische Vorspeise. Rucola mit Sonnenblumenkernen und Knoblauch p├╝rieren. Zu d├╝nn gehobeltem Rettich und Apfel servieren.


Tuna-Carpaccio mit Avocado-Gin-Creme

Ein Carpaccio aus rohem Thunfisch von bester Sashimi-Qualit├Ąt ist eine edle Vorspeise. Dazu passt eine Avocadocreme mit Gin, Wasabi und Cr├Ęme fra├«che.


Spinat-Pancakes mit Rauchlachs

Gr├╝ne Pancakes, serviert mit Rauchlachs, bereichern jeden Brunch oder erfreuen als kleine Mahlzeit. Eischnee macht die Pfannkuchen mit Spinat sch├Ân luftig.


Bl├Ątterteig-Flammkuchen mit Schinken

Ein Flammkuchen mit Bl├Ątterteig, Cr├Ęme fra├«che und Schinken ist fein ÔÇô als Mahlzeit oder als Fingerfood. Er kann auch laktose- und glutenfrei zubereitet werden.


Tijuana-Hotdog mit Speckwurst

Ob an der Party oder einfach so, Hotdogs nach Art von Tijuana kommen gut an: Grillierte W├╝rstchen werden mit pikanter Salsa und K├Ąse in Br├Âtchen gef├╝llt.


vor

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