Rezepte (42)

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Schokoladenmousse-Glacecake

>3 Std.

Weisses Kaffee-Mousse

>3 Std.

Sauerrahm-Mousse

>3 Std.

Rhabarberkompott und Holundermousse

2 Std. 15 Min.

Erdbeer-Mousse-Tarte

1 Std. 10 Min.

Erdbeermousse mit Thymian-Limetten-Sirup

2 Std. 20 Min.

Rhabarbermousse mit Erdbeersauce

2 Std. 20 Min.

Rhabarbermousse mit Rhabarberkompott

>3 Std.

Brombeermousse

2 Std. 20 Min.

Joghurt-Mousse mit Passionsfrucht

2 Std. 30 Min.

Lindenblütenmousse mit Himbeeren

>3 Std.

Melonenmousse

>3 Std.

Laktosefreies Crème-fraîche-Mousse mit Sommerbeeren

1 Std. 20 Min.

Yuzu-Crème anglaise

45 Min.

Marroni-Mousse

>3 Std.

Zitronen-Mascarpone-Mousse mit roten Pflaumen

>3 Std.

Weisse Schoggimousse mit Bitterorangensauce

2 Std. 20 Min.

Dunkle Schokoladenmousse

>3 Std.

Mousse au chocolat mit Kaffee

>3 Std.

Mangomousse mit Kokosmakronen

1 Std. 20 Min.

Chai-Mousse

>3 Std.

Birnenmousse mit Birnenkompott

>3 Std.

Mangomousse mit Passionsfrucht

2 Std. 35 Min.

Haselnuss-Mousse

1 Std. 20 Min.

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Rezepte (42)

Schokoladenmousse-Glacecake

Weisses Kaffee-Mousse

Sauerrahm-Mousse

Rhabarberkompott und Holundermousse

Erdbeer-Mousse-Tarte

Erdbeermousse mit Thymian-Limetten-Sirup

Rhabarbermousse mit Erdbeersauce

Rhabarbermousse mit Rhabarberkompott

Brombeermousse

Joghurt-Mousse mit Passionsfrucht

Lindenblütenmousse mit Himbeeren

Melonenmousse

Laktosefreies Crème-fraîche-Mousse mit Sommerbeeren

Yuzu-Crème anglaise

Marroni-Mousse

Zitronen-Mascarpone-Mousse mit roten Pflaumen

Weisse Schoggimousse mit Bitterorangensauce

Dunkle Schokoladenmousse

Mousse au chocolat mit Kaffee

Mangomousse mit Kokosmakronen

Chai-Mousse

Birnenmousse mit Birnenkompott

Mangomousse mit Passionsfrucht

Haselnuss-Mousse

Rezepte

Gute Rezeptideen für die Alltagsküche? Ein leckeres Menü für Gäste? Vegetarische Gerichte für die Familie? Hier findest du feine Rezepte für jeden Anlass.

Schokoladenmousse-Glacecake

Schnell und einfach ist mit Varietà-Pulver eine Schokoladenmousse zubereitet. Mit Biskuitböden wird sie dann zu einem attraktiven Glacecake gefroren.

Weisses Kaffee-Mousse

Der Aufwand für dieses weisse Kaffee-Mousse mit gehacktem Kaffeezucker lohnt sich. Bereits am Vortrag Rahm mit Kaffeebohnen mischen, köcheln und kühlstellen.

Sauerrahm-Mousse

Dessert voll simpler Eleganz: Die feine Sauerrahm-Mousse verlockt mit Aromen von Zitrone und Holunderblüte. Zum Gaumenschmaus für Gäste passt Fruchtkompott.

Rhabarberkompott und Holundermousse

Eine Mousse mit Holundersirup auf einem mit Orangesaft gekochten Rhabarberkompott ist im Frühling und Sommer ein ganz schön verlockendes Dessert.

Erdbeer-Mousse-Tarte

Einfach und schnell die Erdbeer-Saison auskosten: Blind gebackener Blätterteig mit Erdbeer-Rahm-Qimiq und Erbeeren ergibt eine feine Erdbeer-Mousse-Tarte.

Erdbeermousse mit Thymian-Limetten-Sirup

Mit Qimiq ist eine Erdbeermousse schnell und einfach gemacht. Nach dem Kühlen wird das attraktive Dessert mit einem Sirup mit Thymian und Limetten serviert.

Rhabarbermousse mit Erdbeersauce

Eine luftig-cremige Mousse mit der feinen Säure vom Rhabarber erhält mit der Erdbeersauce einen fruchtig-frischen Begleiter. Ideal als Dessert im Frühlingsmenü.

Rhabarbermousse mit Rhabarberkompott

Rhabarbermousse mit Rhabarberkompott ist ein zauberhaftes Schicht-Dessert, mit dem sich das Frühlingsgewächs gebührend und genüsslich würdigen lässt.

Brombeermousse

Eine Mousse aus frischen Brombeeren mit Qimiq und Rahm ist ein verführerisches Dessert. Und erst noch einfacher zuzubereiten, als man vielleicht denkt.

Joghurt-Mousse mit Passionsfrucht

Pfirsich-Passionsfrucht-Konfitüre adelt die Joghurt-Mousse mit lieblicher Note. Frischer Pfirsich und Passionsfruchtsauce vervollkommnen das Dessert.

Lindenblütenmousse mit Himbeeren

Eine sommerliche Mousse mit frisch gepflückten Lindenblüten, Crème fraîche, Honig und Himbeeren. Für den erfrischend fruchtigen Genussmoment.

Melonenmousse

Melonenmousse ist ein erfrischendes Sommer-Dessert mit Charentais-Melone in der Hauptrolle. Ihre fruchtige Süsse ist pur und als Mousse zu geniessen.

Laktosefreies Crème-fraîche-Mousse mit Sommerbeeren

Luftige Mousse aus Crème fraîche, angerichtet mit gemischten Sommerbeeren und frischer Minze – ein hübsches Dessert, das auch auf dem Buffet Eindruck macht.

Yuzu-Crème anglaise

Eine Crème anglaise mit Yuzu und Caramelsplittern ist ein verführerisches Dessert. Geht statt mit der raren Zitrusfrucht auch mit Mandarine und Zitrone.

Marroni-Mousse

Auf Marroni sind wir alle heiss, aber wenn sie dann noch als luftiges Mousse daherkommen, ist es um uns geschehen. Bei Bedarf darf noch ein Schuss Hochprozentiges rein.

Zitronen-Mascarpone-Mousse mit roten Pflaumen

Diese luftige, frische Zitronenmousse mit gekochten Pflaumen und einem Hauch von Melisse übertrifft alle kulinarischen Vorstellungen.

Weisse Schoggimousse mit Bitterorangensauce

Die Sauce aus Bitterorangenkonfitüre bildet einen reizvollen Kontrast zur Süsse der weissen Schoggimousse. Auch farblich ein bildschönes Dessert.

Dunkle Schokoladenmousse

Süsses Dessert in Gläschen, das sich überall gut macht. Geschmolzene Schokolade mit Ei und Zucker zu einer Mousse rühren und fest werden lassen.

Mousse au chocolat mit Kaffee

Garantierter Wachmacher aus der Dessertküche: fein-schaumige Mousse aus Vollmilch- und Zartbitterschokolade, Rahm und einem doppelten Espresso.

Mangomousse mit Kokosmakronen

Eine köstliche Mangomousse ist einfacher gemacht, als du denkst. Serviert mit Kokosmakronen, gehackten Pistazien und Granatapfelkernen ein tolles Dessert.

Chai-Mousse

Auf halbierte weisse Trauben wird eine Schwarztee-Chai-Mousse gegeben und kalt gestellt. Serviert wird die Mousse mit Schlagrahm und Zimt.

Birnenmousse mit Birnenkompott

Auf die Birnenmousse mit Rahm und Quark wird Birnenkompott verteilt und mit Honig beträufelt. Ein wunderbares Sommer- und Herbstdessert.

Mangomousse mit Passionsfrucht

Zum Abheben köstlich: luftige Mangomousse, gekrönt von Passionfrüchten. Für Süsse und Geschmack sorgt vollreifes Obst, für Volumen steif geschlagener Rahm.

Haselnuss-Mousse

Eine Haselnuss-Mousse selbst zu machen, ist einfacher als man denkt. Besonders fein schmeckt das attraktive, zartschmelzende Dessert mit Schokoladensauce.

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