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Glutenfreie Dessert-Rezepte

Glutenfreie Desserts sind mehr als nur Glace. Dessert-Rezepte mit einer grossen Portion Geschmack und ganz ohne Gluten. Jetzt entdecken bei Migusto.

Schwarze Sesamglace

Glace aus schwarzem Sesam sieht nicht nur aussergewöhnlich aus, sondern schmeckt auch speziell. Ein Hit auch für Gäste, die gerne Neues ausprobieren!


Kokos-Panna-Cotta mit Mangosauce

Fruchtig-cremiges Dessert, auch für Gäste. Kokosmilch gibt der Panna cotta eine besondere Note, und die Mangosauce liefert den süssen Geschmackskontrast.


Kokos-Macadamia-Truffes

Kleine Truffes in elegantem Weiss: Mus aus Macadamianüssen, weisser Schokolade, Kokosfett und Grappa zu Kugeln formen. Als Dessert oder Partyüberraschung.


Marinierte Orangen mit Ricotta und Pistazien

Ein Dessert, das wunderbar nach Süden duftet: Orangen werden in einem Honig-Safran-Sud mariniert und mit Ricottacreme und gehackten Pistazien angerichtet.


Dessert-Teller mit Früchten und Zitronenrahm

Schlagrahm mit Lemon Curd verrühren, auf Teller anrichten, mit Meringuebröseln bestreuen. Passionsfrucht, Mango und Himbeeren dazuservieren.


Sticky Rice mit Mango

Klebreis – auch Sticky Rice genannt – wird in asiatischen Küchen meist für Süssspeisen verwendet, hier mit Mango und Kokosmilch für ein Thai-Dessert.


Orangen-Espresso-Coupe

Selbst gemachte Orangen-Espresso-Glace – mit Espresso, Orangensirup, Crème fraîche – wird als Coupe mit frischem Espresso und Orangenzesten serviert.


Gebackene Apfel-Zimt-Creme

Ganze Äpfel im Ofen backen, durchs Passe vite treiben, mit Mascarpone und Quark mischen. Auf Schlagrahm mit Meringebröse servieren.


Weisse Schoggimousse mit Bitterorangensauce

Die Sauce aus Bitterorangenkonfitüre bildet einen reizvollen Kontrast zur Süsse der weissen Schoggimousse. Auch farblich ein bildschönes Dessert.


Mangoquarkcreme

Tropisch fruchtiger Dessertzauber: Mangoquarkcreme aus pürierter, reifer Mango, Magerquark und steif geschlagenem Rahm. Passt zu jeder Gelegenheit.


Mango-Kokosmilchreis-Becher

Stadt mit Kuhmilch wird der Milchreis für den Mango-Kokosmilchreis-Becher mit Kokosmilch gekocht. Mango und Passionsfrucht verstärken den Exotik-Effekt.


Mangocreme mit Granatapfel

Ein hübsches und delikates Dessert: Mangocreme und Mangopüree, Granatapfelcreme und Granatapfelkerne werden in ein Glas geschichtet und mit Basilikum serviert.


Klebreis mit exotischen Früchten

Ganz schön exotisch schmeckt dieses Dessert, bei dem schwarzer Venere-Reis mit Kokosmilchsirup sowie Früchten wie Mango, Pitahaya und Papaya serviert wird.


Mango-Kokos-Pudding mit Fruchtsalat

Praktisch, wenn man Gäste hat: Mango-Kokos-Pudding mit Fruchsalat lässt sich gut vorbereiten. Er sieht zudem schön aus – und schmeckt fein.


Bananen-Crème-brûlée

Eine reife Banane bereichert den beliebten Dessertklassiker Crème brûlée aromatisch. Das Tüpfelchen auf dem I bleibt die knusprig caramelisierte Oberfläche.


Arabischer Reispudding

Dessert aus 1001 Nacht. Reismehl mit Zuckermilch und Rosenwasser cremig einkochen. Mit Pistazien und Rosenblättern garnieren.


Avocado-Schokoladen-Creme

Süss und kreativ: für die Avocado-Schokoladen-Creme Avocado mit Crème fraîche pürieren und Kakao-Rahm unterheben. Creme mit Granatapfelkernen servieren.


Seidentofu-Früchte-Creme

Quick & Easy: Aus 5 Zutaten – Persimone (Kaki), Banane, Papaya, Seidentofu, Zimt – entsteht in knapp 5 Minuten ein leichtes, veganes Dessert ohne Zucker.


Eton Mess mit Mango

Mango passt prima für den englischen Dessertklassiker Eton Mess aus Früchten, zerbröselten Meringues und Rahm. Lässt sich dekorativ in Gläser schichten.


Orangensalat mit Schokoladenglace

Orangensalat aus Orangenscheiben, die in einem Zitronen-Sud mit Honig und Gewürzen gezogen haben, ist mit Schokoladenglace ein stimmiges Winter-Dessert.


Bratäpfel mit Zimt

Süsser Winterklassiker aus dem Ofen: frische Bratäpfel mit Zimtaroma – eine beliebte Beilage, die auch auf einem Rost über dem offenen Feuer garen kann.


Limetten-Kokos-Crème-brûlée

Saft und Schale von Limetten sowie Kokosmilch geben der Crème brûlée die frische, leicht exotische Note. Grün gefärbt wirkt das Dessert auch optisch frisch.


Caramel-Mousse mit Erdnüssen

Aus Zucker, Butter, Frischkäse, weisser Schokolade und Schlagrahm wird unkompliziert eine Caramel-Mousse. Gesalzene Erdnüsse kontrastieren die Süsse.


Joghurtglace mit Erdnuss-Caramel-Sauce

Selbstgemachte Glace aus griechischem Nature-Joghurt wird mit einer Caramel-Sauce mit gerösteten Erdnüssen zu einem festlichen Dessert.


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