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Spadellata di Spätzle con pancetta e formaggioå

Il cibo che fa bene all'umore

Voglia di cibo che rende felici? Anche noi! Ecco la nostra selezione di ricette e consigli per regalini culinari da lasciare nella buca delle lettere.

Cucinare per l'anima: ricette che mettono di buon umore

  1. Crocchette di pesce al panko

    Crocchette di pesce al panko
    50 min.

  2. Torretta di crespelle agli spinaci

    Torretta di crespelle agli spinaci
    1 h 40 min.

  3. Club sandwich al pollo

    Club sandwich al pollo
    40 min.

  4. Pizza con formaggio di capra e timo

    Pizza con formaggio di capra e timo
    40 min.

  5. Scaloppine alla viennese

    Scaloppine alla viennese
    30 min.

  6. Burger di lenticchie rosse

    Burger di lenticchie rosse
    35 min.

  7. Lasagne

    Lasagne
    1 h 50 min.

  8. Arancini alla crema di piselli

    Arancini alla crema di piselli
    1 h 30 min.

  9. Gyoza ripieni di carne

    Gyoza ripieni di carne
    1 h 50 min.

  10. Croque-madame con uovo poché

    Croque-madame con uovo poché
    30 min.

  11. Spadellata di spätzli con pancetta e formaggio

    Spadellata di spätzli con pancetta e formaggio
    1 h 15 min.

Cucina soul food? Eccola qui!

Come preparare knöpfli e spätzli

Come preparare knöpfli e spätzli

Fatti in casa, knöpfli e spätzli sono ancora più buoni. Il segreto sono gli utensili giusti e i nostri consigli.

Per saperne di più
Variazioni sulla crêpe

Variazioni sulla crêpe

Ognuno di noi ha la sua crêpe preferita – dolce, salata, o come la faceva la nonna. Ecco qualche trucco per rinnovare il look al classico.

Per saperne di più
Friggitrice, olio per friggere, alimento da cuocere, pastella o panatura, carta da cucina.

Friggere

La frittura consiste nel cuocere l’alimento immerso nel grasso. È fondamentale che la temperatura si mantenga costante sui 160-180 °C.

Per saperne di più

Ricette super golose che fanno bene all'umore

  1. Donuts

    Donuts
    >3 h

  2. Cialde con bacche calde e croccante ai datteri

    Cialde con bacche calde e croccante ai datteri
    30 min.

  3. Pancakes con sciroppo d'acero

    Pancakes con sciroppo d'acero
    30 min.

  4. Cheesecake con lamponi

    Cheesecake con lamponi
    >3 h

  5. Tiramisù

    Tiramisù
    2 h 30 min.

  6. Berliner

    Berliner
    2 h 45 min.

  7. Brioche all’Ovomaltina

    Brioche all’Ovomaltina
    45 min.

  8. Muffin alle mele e pere

    Muffin alle mele e pere
    38 min.

  9. Mini banane fritte

    Mini banane fritte
    20 min.

  10. Kaiserschmarrn con ciliegie

    Kaiserschmarrn con ciliegie
    30 min.

Ancora dolcezze? Et voilà, letture per ghiottoni

torta all cioccolato vegana con frosting

I dessert al cioccolato più amati

I golosoni si scioglieranno di piacere: dalla mousse alla torta, ecco i nostri dolci al cioccolato preferiti.

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Meringue glacée

I classici svizzeri del dessert

La Svizzera è un paradiso per chi ama i dolci. Qui ti proponiamo un po' di ricette tradizionali che vale la pena scoprire – o riscoprire. 

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Il gusto versatile del cioccolato

Food pairing con il cioccolato

Cioccolato con olio d'oliva, sale o zucca? Scopri le migliori ricette dolci e salate con il cioccolato in compagnia d'ingredienti che forse non ti aspetti.

Per saperne di più

Vuoi sorprendere i tuoi amici con un pensierino goloso da lasciare nella loro buca delle lettere? Ecco le ricette che fanno al caso tuo

  1. Madeleine con confettura di fragole e rabarbaro

    Madeleine con confettura di fragole e rabarbaro
    1 h 20 min.

  2. Treccia russa

    Treccia russa
    2 h 55 min.

  3. Crema di cioccolato e nocciole

    Crema di cioccolato e nocciole
    25 min.

  4. Bliss balls

    Bliss balls
    25 min.

  5. Pesto con menta e prezzemolo

    Pesto con menta e prezzemolo
    10 min.

  6. Trio di mandorle caramellate

    Trio di mandorle caramellate
    55 min.

  7. Brezel

    Brezel
    2 h 35 min.

  8. Panini alla pancetta, al rosmarino e alle olive

    Panini alla pancetta, al rosmarino e alle olive
    1 h 20 min.

  9. Miscela di tè all'ananas e allo zenzero

    Miscela di tè all'ananas e allo zenzero
    2 h

  10. Tavolette di cioccolato fatte in casa

    Tavolette di cioccolato fatte in casa
    40 min.
Panini

Idee per omaggi salati fatti in casa

In occasione di un invito a cena fa sempre piacere ricevere un omaggio gastronomico, meglio ancora se fatto in casa. Ecco le delizie che ci piace regalare.

Per saperne di più

Gli snack TV più popolari

  1. Panini soffici all'aglio

    Panini soffici all'aglio
    >3 h

  2. Ali di pollo al forno con chips di topinambur

    Ali di pollo al forno con chips di topinambur
    1 h 5 min.

  3. Nachos gratinati

    Nachos gratinati
    20 min.

  4. Croque-monsieur

    Croque-monsieur
    27 min.

  5. Anelli di cipolla impanati e fritti

    Anelli di cipolla impanati e fritti
    20 min.

  6. Chips di patate dolci

    Chips di patate dolci
    50 min.

  7. Cornetti al prosciutto

    Cornetti al prosciutto
    35 min.

  8. Cavolfiore impanato al forno

    Cavolfiore impanato al forno
    55 min.

  9. Chips di tortilla fatte in casa con salsa di pomodoro

    Chips di tortilla fatte in casa con salsa di pomodoro
    1 h 10 min.

Altre idee culinarie per passare il tempo a casa

Nachos gratinati

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Come realizzare pietanze appetitose con le provviste? E come fare la spesa sapientemente per più giorni? Ecco una selezione di suggerimenti e ricette.

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