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Spadellata di Spätzle con pancetta e formaggioå

Il cibo che fa bene all'umore

Voglia di cibo che rende felici? Anche noi! Ecco la nostra selezione di ricette e consigli per regalini culinari da lasciare nella buca delle lettere.

Cucinare per l'anima: ricette che mettono di buon umore

  1. Crocchette di pesce al panko

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    Crocchette di pesce al panko
    50 minuti

  2. Torretta di crespelle agli spinaci

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    Torretta di crespelle agli spinaci
    1 h 40 minuti

  3. Club sandwich al pollo

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    Club sandwich al pollo
    40 minuti

  4. Pizza con formaggio di capra e timo

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    Pizza con formaggio di capra e timo
    40 minuti

  5. Scaloppine alla viennese

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    Scaloppine alla viennese
    30 minuti

  6. Burger di lenticchie rosse

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    Burger di lenticchie rosse
    35 minuti

  7. Lasagne

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    Lasagne
    1 h 50 minuti

  8. Arancini alla crema di piselli

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    Arancini alla crema di piselli
    1 h 30 minuti

  9. Gyoza ripieni di carne

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    Gyoza ripieni di carne
    1 h 50 minuti

  10. Croque-madame con uovo poché

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    Croque-madame con uovo poché
    30 minuti

  11. Spadellata di spätzli con pancetta e formaggio

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    Spadellata di spätzli con pancetta e formaggio
    1 h 15 minuti

Cucina soul food? Eccola qui!

Come preparare knöpfli e spätzli

Come preparare knöpfli e spätzli

Fatti in casa, knöpfli e spätzli sono ancora più buoni. Il segreto sono gli utensili giusti e i nostri consigli.

Per saperne di più
kreative-omeletten-backen

Variazioni sulla crêpe

Ognuno di noi ha la sua crêpe preferita – dolce, salata, o come la faceva la nonna. Ecco qualche trucco per rinnovare il look al classico.

Per saperne di più
Friggitrice, olio per friggere, alimento da cuocere, pastella o panatura, carta da cucina.

Friggere

La frittura consiste nel cuocere l’alimento immerso nel grasso. È fondamentale che la temperatura si mantenga costante sui 160-180 °C.

Per saperne di più

Ricette super golose che fanno bene all'umore

  1. Donuts

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    Donuts
    >3 h

  2. Cialde con bacche calde e croccante ai datteri

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    Cialde con bacche calde e croccante ai datteri
    30 minuti

  3. Pancakes con sciroppo d'acero

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    Pancakes con sciroppo d'acero
    30 minuti

  4. Cheesecake con lamponi

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    Cheesecake con lamponi
    >3 h

  5. Tiramisù

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    Tiramisù
    2 h 30 minuti

  6. Berliner

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    Berliner
    2 h 45 minuti

  7. Brioche all’Ovomaltina

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    Brioche all’Ovomaltina
    45 minuti

  8. Muffin alle mele e pere

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    Muffin alle mele e pere
    38 minuti

  9. Mini banane fritte

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    Mini banane fritte
    20 minuti

  10. Kaiserschmarrn con ciliegie

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    Kaiserschmarrn con ciliegie
    30 minuti

Ancora dolcezze? Et voilà, letture per ghiottoni

torta all cioccolato vegana con frosting

I dessert al cioccolato più amati

I golosoni si scioglieranno di piacere: dalla mousse alla torta, ecco i nostri dolci al cioccolato preferiti.

Per saperne di più
Meringue glacée

I classici svizzeri del dessert

La Svizzera è un paradiso per chi ama i dolci. Qui ti proponiamo un po' di ricette tradizionali che vale la pena scoprire – o riscoprire. 

Per saperne di più
Il gusto versatile del cioccolato

Food pairing con il cioccolato

Cioccolato con olio d'oliva, sale o zucca? Scopri le migliori ricette dolci e salate con il cioccolato in compagnia d'ingredienti che forse non ti aspetti.

Per saperne di più

Vuoi sorprendere i tuoi amici con un pensierino goloso da lasciare nella loro buca delle lettere? Ecco le ricette che fanno al caso tuo

  1. Madeleine con confettura di fragole e rabarbaro

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    Madeleine con confettura di fragole e rabarbaro
    1 h 20 minuti

  2. Treccia russa

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    Treccia russa
    2 h 55 minuti

  3. Crema di cioccolato e nocciole

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    Crema di cioccolato e nocciole
    25 minuti

  4. Bliss balls

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    Bliss balls
    25 minuti

  5. Pesto con menta e prezzemolo

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    Pesto con menta e prezzemolo
    10 minuti

  6. Trio di mandorle caramellate

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    Trio di mandorle caramellate
    55 minuti

  7. Brezel

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    Brezel
    2 h 35 minuti

  8. Panini alla pancetta, al rosmarino e alle olive

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    Panini alla pancetta, al rosmarino e alle olive
    1 h 20 minuti

  9. Miscela di tè all'ananas e allo zenzero

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    Miscela di tè all'ananas e allo zenzero
    2 h

  10. Tavolette di cioccolato fatte in casa

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    Tavolette di cioccolato fatte in casa
    40 minuti
Panini

Idee per omaggi salati fatti in casa

In occasione di un invito a cena fa sempre piacere ricevere un omaggio gastronomico, meglio ancora se fatto in casa. Ecco le delizie che ci piace regalare.

Per saperne di più

Gli snack TV più popolari

  1. Panini soffici all'aglio

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    Panini soffici all'aglio
    >3 h

  2. Ali di pollo al forno con chips di topinambur

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    Ali di pollo al forno con chips di topinambur
    1 h 5 minuti

  3. Nachos gratinati

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    Nachos gratinati
    20 minuti

  4. Croque-monsieur

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    Croque-monsieur
    27 minuti

  5. Anelli di cipolla impanati e fritti

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    Anelli di cipolla impanati e fritti
    20 minuti

  6. Chips di patate dolci

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    Chips di patate dolci
    50 minuti

  7. Cornetti al prosciutto

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    Cornetti al prosciutto
    35 minuti

  8. Cavolfiore impanato al forno

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    Cavolfiore impanato al forno
    55 minuti

  9. Chips di tortilla fatte in casa con salsa di pomodoro

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    Chips di tortilla fatte in casa con salsa di pomodoro
    1 h 10 minuti

Altre idee culinarie per passare il tempo a casa

Nachos gratinati

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Come realizzare pietanze appetitose con le provviste? E come fare la spesa sapientemente per più giorni? Ecco una selezione di suggerimenti e ricette.

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