Yogurt al rabarbaro e al sambuco

Name: Yogurt al rabarbaro e al sambuco
Total time: 50 min
Yield: Per 6 persone
Cuisine: Svizzera
Ingredients: 300 g di rabarbaro; 1 dl di sciroppo di fiori di sambuco; 6 yogurt densi di ca. 150 g; foglioline di menta per guarnire

Uno yogurt che racchiude tutta la freschezza dell’estate: con rabarbaro e sciroppo di fiori di sambuco – il tutto impreziosito da foglioline di menta.

senza glutine
vegetariano
50 min

Ingredienti

Brunch/Colazione

Per

persone

300 gdi rabarbaro
1 dldi sciroppo di fiori di sambuco
6yogurt densi di ca. 150 g
foglioline di menta per guarnire

600 gdi rabarbaro
2 dldi sciroppo di fiori di sambuco
12yogurt densi di ca. 150 g
foglioline di menta per guarnire

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 170 kcal; 650 kj
Proteine: 7 g; 16,9 %
Grassi: 6 g; 32,5 %
Carboidrati: 21 g; 50,6 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 20 minuti

raffreddamento

Tempo totale:: 50 min

Pelate il rabarbaro e tagliatelo a tocchetti. Metteteli nello sciroppo e fate sobbollire a fuoco medio-basso per ca. 10 minuti. Lasciate raffreddare. Servite lo yogurt con il rabarbaro e guarnite con le foglioline di menta.

Ricetta: Margaretha Junker

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/yogurt-al-rabarbaro-e-al-sambuco

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