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Tè alle erbe dell’alpe

Tè alle erbe dell’alpe

Per riscaldarsi, depurarsi e rilassarsi non c’è niente di meglio di un bel tè fatto in casa a base di limone, ortica, primula, menta monarda e zucchero.

Per
bottiglie   da   1  l

Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

Ingredienti

2 limoni
3 l d’acqua
100 g di zucchero
2 cucchiai di foglie d’ortica essiccate, nei reformhaus
2 cucchiai di fiori di primula essiccati, in vendita in drogheria
2 cucchiai di monarda essiccata, in vendita in drogheria
2 cucchiai di menta secca, nei reformhaus
Valori nutritivi per bottiglia
Kilocalorie
160 KCAL
650 KJ
Grassi
0 G
0 %
Proteine
1 G
2,6 %
Carboidrati
37 G
97,4 %
Kilocalorie
L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
Grassi
I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
Proteine
Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
Carboidrati
I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Foto: Daniel Aeschlimann
Ricetta: Daniel Tinembart

Preparazione

Spremete i limoni. Portate a ebollizione l’acqua con lo zucchero e il succo di limone. Togliete la pentola dal fuoco e aggiungete i fiori e le erbe. Mettete il coperchio e lasciate in infusione per ca. 10 minuti. Filtrate il tè, versatelo nelle bottiglie e mettetelo in fresco.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 20 min

+ infusione ca. 10 min

L’ingrediente è stato aggiunto alla lista della spesa.
Suggerimento
Se usate ingredienti freschi: 2 cucchiai di monarda corrispondono a ca. 10 fiori freschi, 2 cucchiai di menta sono ca. 4 rametti freschi, 2 cucchiai di ortiche sono ca. 20 foglie fresche e 2 cucchiai di fiori di primula corrispondono a ca. 20 fiori freschi.
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