Buon appetito! Condividi con gli amici.

Sablé al roquefort

Name: Sablé al roquefort
Total time: 1 h
Yield: Per ca. 24 pezzi
Cuisine: Root
Ingredients: 80 g di roquefort; 100 g di burro, morbido; 90 g di farina, ad es di spelta chiara; 20 g di semola fine, ad es. di mais; pepe dal macinapepe; 1 cucchiaio di semi di papavero

Tempo totale: 1 h • Preparazione: ca. 20 minuti

Valori nutrizionali pezzo: energia 60 kcal • proteine 1 g • grassi 5 g • carboidrati 3 g

I biscotti salati e croccanti al roquefort sono golosi stuzzichini perfetti per accompagnare l’aperitivo, ma anche al naturale sono una bontà irresistibile.

Ingredienti

Pasticceria salata

Per ca.

pezzi

Per ca. 24 pezzi

- 80 gdi roquefort
- 100 gdi burro, morbido
- 90 gdi farina, ad es di spelta chiara
- 20 gdi semola fine, ad es. di mais
- pepe dal macinapepe
- 1 cucchiaiodi semi di papavero

Alla lista della spesa

La tua valutazione

Accedi e valuta la ricetta!

Non sono ancora presenti valutazioni.

Ricette correlate

Vota ora

Come procedere

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/sable-al-roquefort/12947818

Cucinato

Ti potrebbe essere d'aiuto:

Creare un appunto privato 

i

Cucinato

Preparazione:ca. 20 minuti

refrigerazione:almeno 30 minuti

cottura in forno: 8 - 10 minuti

Tempo totale:

1 h

1.
Schiacciate il roquefort e il burro con una forchetta. Mescolate la farina con la semola, condite con il pepe e impastate tutto velocemente con la miscela di burro e formaggio. Con l’ausilio della carta da forno modellate un cilindro di ca. 3 cm di diametro e mettetelo in frigo per almeno 30 minuti.
Ci sei quasi!
2.
Scaldate il forno statico a 180 °C. Cospargete il rotolo con i semi di papavero e tagliatelo a fette spesse ca. 5 mm. Accomodatele in una teglia foderata con carta da forno, lasciando un po’ di spazio tra una fetta e l’altra. Cuocete al centro del forno per 8-10 minuti.