Pannocchie di mais croccanti

Name: Pannocchie di mais croccanti
Total time: 30 min
Yield: Per 4 persone
Cuisine: America del Nord
Ingredients: 12 pannocchie di mais precotte, dimezzate; olio; 75 g di chips di verdura, ad es. Roots Chips; 90 g di Veggie Cracker alla barbabietola; 40 g d’alghe secche con grano saraceno Nori Snack; 50 g di Mais Puffs; 6 cucchiai di maionese; fleur de sel; 1 limetta

Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti

Valori nutrizionali per persona: proteine 19 g, grassi 40 g, carboidrati 138 g, 1.050 kcal

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Appunto personale

Le pannocchie di mais arrostite, spennellate di maionese e «impanate» con varie briciole di snack sono un finger food originale per picnic e grigliate.

Ingredienti

Contorno

Per

persone

3 pannocchie di mais precotte, dimezzate
olio
20 g di chips di verdura, ad es. Roots Chips
20 g di Veggie Cracker alla barbabietola
10 g d’alghe secche con grano saraceno Nori Snack
10 g di Mais Puffs
1½ cucchiai di maionese
fleur de sel
¼ di limetta

6 pannocchie di mais precotte, dimezzate
olio
40 g di chips di verdura, ad es. Roots Chips
45 g di Veggie Cracker alla barbabietola
20 g d’alghe secche con grano saraceno Nori Snack
25 g di Mais Puffs
3 cucchiai di maionese
fleur de sel
½ limetta

12 pannocchie di mais precotte, dimezzate
olio
75 g di chips di verdura, ad es. Roots Chips
90 g di Veggie Cracker alla barbabietola
40 g d’alghe secche con grano saraceno Nori Snack
50 g di Mais Puffs
6 cucchiai di maionese
fleur de sel
1 limetta

18 pannocchie di mais precotte, dimezzate
olio
112,5 g di chips di verdura, ad es. Roots Chips
135 g di Veggie Cracker alla barbabietola
60 g d’alghe secche con grano saraceno Nori Snack
75 g di Mais Puffs
9 cucchiai di maionese
fleur de sel
1½ limette

24 pannocchie di mais precotte, dimezzate
olio
150 g di chips di verdura, ad es. Roots Chips
180 g di Veggie Cracker alla barbabietola
80 g d’alghe secche con grano saraceno Nori Snack
100 g di Mais Puffs
12 cucchiai di maionese
fleur de sel
2 limette

30 pannocchie di mais precotte, dimezzate
olio
190 g di chips di verdura, ad es. Roots Chips
225 g di Veggie Cracker alla barbabietola
100 g d’alghe secche con grano saraceno Nori Snack
125 g di Mais Puffs
15 cucchiai di maionese
fleur de sel
2½ limette

36 pannocchie di mais precotte, dimezzate
olio
225 g di chips di verdura, ad es. Roots Chips
270 g di Veggie Cracker alla barbabietola
120 g d’alghe secche con grano saraceno Nori Snack
150 g di Mais Puffs
18 cucchiai di maionese
fleur de sel
3 limette

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Come procedere

Preparazione:: ca. 30 minuti

Infilza le pannocchie su spiedini di legno e spennellale con un po' d'olio. Rosolale sul grill o su una bistecchiera su tutti i lati per alcuni minuti. Nel frattempo, sbriciola separatamente in un sacchetto salvafreschezza le chips, i Veggie Cracker, le Nori Snack e i Mais Puffs. Versa le differenti briciole, ciascuna in un piatto. Spalma di maionese le pannocchie e passale nelle briciole delle chips. Insaporisci con fleur de sel e gusta subito. Taglia la limetta a spicchi e servili con le pannocchie.

Ricetta: Daniel Tinembart

Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/pannocchie-di-mais-croccanti

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