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    Ice tea al lemongrass

    Ice tea al lemongrass

    Una bevanda rinfrescante dalle note di limone, l’ideale per combattere la sete. Questo tè al lemongrass va servito con una buona dose di ghiaccio tritato.

    Per ca.
    l

    Cliccando sul puoi aggiungere gli ingredienti che ti interessano alla tua lista della spesa.

    Ingredienti

    6 gambi di lemongrass
    1 l d’acqua
    2 cucchiai di zucchero
      ghiaccio sbriciolato da servire
    Valori nutritivi per porzione
    Kilocalorie
    230 KCAL
    950 KJ
    Grassi
    0 G
    0 %
    Proteine
    2 G
    3,5 %
    Carboidrati
    54 G
    93,9 %
    Kilocalorie
    L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.
    Grassi
    I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.
    Proteine
    Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.
    Carboidrati
    I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

    Ricetta: Andrea Pistorius
    Foto: Martina Meier

    Preparazione

    Dimezzate per il lungo i bastoncini di lemongrass e con il dorso del coltello batteteli fino ad appiattirli. Portateli a ebollizione nell’acqua con lo zucchero. Incoperchiate e lasciate sobbollire per 15 minuti. Lasciate raffreddare e mettete in fresco. Filtrate il tè e servitelo con molto ghiaccio.

    Tempo di preparazione

    Preparazione ca. 20 min

    + raffreddamento

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