Humus con limetta e feta
Una salsa dal sapore e dal colore vivaci per l'aperitivo. Humus con feta, succo e scorza di limetta e curry, tinta e aromatizzata dal coriandolo.
- senza glutine
- vegetariano
- 45 min
Ingredienti
Aperitivo
Per
- 1
- 2
- 4
- 6
- 8
- 10
- 12
persone
- ¼ di scatoladi ceci da 138 g
- ½limetta
- 45 gdi feta
- 1¼ di cucchiaid’olio d’oliva
- Indian curry madras
- ¼ di mazzettodi coriandolo
- olio d’oliva
- ½ scatoladi ceci da 138 g
- 1limetta
- 85 gdi feta
- 0,25 dld’olio d’oliva
- Indian curry madras
- ½ mazzettodi coriandolo
- olio d’oliva
- 1 scatoladi ceci da 138 g
- 2limette
- 170 gdi feta
- 0,5 dld’olio d’oliva
- Indian curry madras
- 1 mazzettodi coriandolo
- olio d’oliva
- 1½ scatoledi ceci da 138 g
- 3limette
- 255 gdi feta
- 0,75 dld’olio d’oliva
- Indian curry madras
- 1½ mazzettidi coriandolo
- olio d’oliva
- 2 scatoledi ceci da 138 g
- 4limette
- 340 gdi feta
- 1 dld’olio d’oliva
- Indian curry madras
- 2 mazzettidi coriandolo
- olio d’oliva
- 2½ scatoledi ceci da 138 g
- 5limette
- 425 gdi feta
- 1,25 dld’olio d’oliva
- Indian curry madras
- 2½ mazzettidi coriandolo
- olio d’oliva
- 3 scatoledi ceci da 138 g
- 6limette
- 510 gdi feta
- 1,5 dld’olio d’oliva
- Indian curry madras
- 3 mazzettidi coriandolo
- olio d’oliva
Ingrediente in offerta
Ingredienti alla tua Migros
- Kilocalorie
- 310 kcal
- 1.300 kj
- Proteine
- 10 g
- 13,5 %
- Grassi
- 24 g
- 73 %
- Carboidrati
- 10 g
- 13,5 %
Come procedere
- Preparazione:
- ca. 30 minuti
-
Scolate i ceci, sciacquateli sotto l'acqua fredda e lasciateli sgocciolare. Grattugiate la scorza di limetta. Spremete il succo. Frullate finemente la scorza e il succo con la metà della feta, i ceci e l'olio d'oliva nel tritatutto. Mettete da parte un po' di coriandolo per la guarnizione, sminuzzate il resto del coriandolo e frullatelo nuovamente con l'humus alla feta. Insaporite con abbondante curry madras macinato fresco. Mettete l'humus in una scodella. Sbriciolate il resto della feta sull'hummus e guarnite con l'olio d'oliva, il coriandolo e il curry.
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