Girelle ai datteri e alla pesca

Name: Girelle ai datteri e alla pesca
Total time: 1 h 20 min
Yield: Per ca. 40 pezzi
Cuisine: Root
Ingredients: 120 g di datteri; 60 g di mezze pesche in scatola; 30 g di fichi secchi; 40 g di gherigli di noci; 2 cucchiaini di scorza d’arancia grattugiata, fresca o in bustina; 1 cucchiaino di cannella

1 h 20 min

Questi dolcetti di pasta frolla con datteri, pesche, fichi, noci e cannella non solo delizieranno il tuo palato, ma piaceranno molto anche ai tuoi ospiti.

vegetariano

Ingredienti

Pasticceria dolcePer ca. 40 pezzi

120 gdi datteri
60 gdi mezze pesche in scatola
30 gdi fichi secchi
40 gdi gherigli di noci
2 cucchiainidi scorza d’arancia grattugiata, fresca o in bustina
1 cucchiainodi cannella
Pasta frolla
350 gdi farina
150 gdi zucchero
1 presadi sale
1 bustinadi zucchero vanigliato
150 gdi burro, refrigerato
1uovo grosso

Ingrediente in offerta

Ingredienti alla tua Migros

Kilocalorie: 100 kcal; 400 kj
Proteine: 1 g; 4,3 %
Grassi: 4 g; 39,1 %
Carboidrati: 13 g; 56,5 %

Come procedere

Preparazione:: ca. 40

refrigerazione:: ca. 30 minuti

cottura in forno:: ca. 10 minuti

Tempo totale:: 1 h 20 min

Si continua così

Dimezza i datteri e snocciolali. Fai sgocciolare per bene le pesche. Con il frullatore a immersione, riduci in purea finemente entrambi assieme a fichi, noci, scorza d'arancia e cannella.

Ci sei quasi!
Si continua così

Per la pasta, mischia la farina con lo zucchero, il sale e lo zucchero vanigliato. Unisci il burro tagliato a dadini. Sfrega il tutto tra le dita in modo da ottenere un composto friabile. Aggiungi l'uovo e lavora velocemente finché l'impasto risulta morbido. Spiana la pasta frolla tra due fogli di carta da forno e forma un quadrato dello spessore di 4 mm. Dividi a metà la sfoglia e spalma entrambe le metà con uno strato sottile dell'impasto alla frutta. Arrotola con cautela aiutandoti con la carta da forno. Metti in frigo per 30 minuti.

Ci sei quasi!
Si continua così

Scalda il forno statico a 180 °C. Taglia i rotoli di pasta a fette spesse 5 mm. Adagiale su una teglia foderata di carta da forno e cuoci al centro del forno per ca. 10 minuti.

Ci sei quasi!