Name: Frutta grigliata nella vaschetta d’alluminio
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Per 6 persone
Ingredients: 1.0 ananas; 300.0 g d’anguria; 125.0 g di mirtilli; 4.0 cucchiai di miele; 2.0 cucchiai di burro

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Frutta grigliata nella vaschetta d’alluminio

20 min
Principiante
vegetariano
senza glutine

Per

persone

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Ingredienti

	1	ananas
	300 g	d’anguria
	125 g	di mirtilli
	4 cucchiai	di miele
	2 cucchiai	di burro

Utensili

6 vaschette d’alluminio piccole (o 1 grande)

Valori nutritivi per persona

Kilocalorie

120 KCAL

500 KJ

Grassi

3 G

22,5 %

Proteine

0 G

0 %

Carboidrati

22 G

73,3 %

Fonte: www.naehrwertdaten.ch

Kilocalorie

L'alimentazione ci fornisce l'energia di cui abbiamo bisogno. L'energia consumata viene calcolata in kilocalorie o in kilojoule. Una kilocaloria corrisponde a 4.19 kilojoule.

Grassi

I grassi soddisfano il palato perché sono degli esaltatori di sapidità. Questo rende i cibi ricchi di grassi molto gustosi. Il corpo umano ha bisogno quotidianamente di un po' di grassi, meglio se insaturi come gli oli d'origine vegetale e i pesci ricchi di grasso.

Proteine

Le proteine sono i mattoni della vita. La loro funzione è fondamentale non solo per creare le cellule, il sangue e i tessuti, ma anche gli enzimi e gli ormoni. Le proteine pregiate si trovano nel pesce, nelle uova e nei latticini poveri di grassi.

Carboidrati

I carboidrati sono una preziosa fonte di energia per i muscoli e il cervello. Queste molecole di zuccheri sono contenute nelle verdure, nella frutta, nella pasta, nelle patate e nel pane.

Foto: Daniel Aeschlimann
Ricetta: Katrin Klaus

Preparazione

Dimezzate l’ananas ed eliminate il cuore legnoso. Tagliate la polpa dell’ananas e del melone a dadi. Mescolate i dadi di frutta con i mirtilli, il miele e il burro e distribuite nelle vaschette d’alluminio. Grigliate a fuoco medio per ca. 3 minuti. Servite a piacere con menta e gelato, ad esempio alla vaniglia.

Tempo di preparazione

Preparazione ca. 20 min