Deliziose crespelle al limone con guarnitura salata a base di gamberetti cotti aromatizzati al basilico e lattuga. Un piatto fresco e leggero subito pronto.
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| 4 cucchiai | d’olio d’oliva |
| 3 cucchiai | d’aceto alle erbe |
| ½ mazzetto | di basilico |
| ¼ di cucchiaino | di sale alle erbe |
| pepe | |
| 240 g | di gamberetti cotti |
| 100 g | d’insalata mista |
| 8 | crespelle al limone (vedi ricetta simile) |
Ricetta:
Feride Dogum
Foto:
Claudia Linsi
Mescolate bene l’olio con l’aceto. Sminuzzate finemente il basilico, aggiungetelo e condite con sale e pepe. Unite i gamberetti e fateli riposare nel condimento per ca. 10 minuti. Distribuite sulle crespelle prima l’insalata poi i gamberetti. Irrorate con la salsa rimasta e piegate le crespelle a metà.
Tempo di preparazione
Preparazione ca. 10 min
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