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Tempo totale: 1 h • Preparazione: ca. 40 minuti
Valori nutrizionali pezzo: energia 130 kcal • proteine 2 g • grassi 6 g • carboidrati 18 g
Un impasto di pasta frolla, dei coloranti alimentari, un po' di cacao in polvere ed ecco pronti gli impasti per realizzare questi deliziosi frollini tricolore.
Per ca. 20 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cookies-tricolore/19515623
Scalda il burro a fuoco medio, finché assume un colore dorato ed emana un profumino nocciolato. Lascia intiepidire.
Mescola lo zucchero con l'uovo e il tuorlo. Incorpora il burro fuso e lavora la massa finché diventa più chiara.
Mescola la farina con il lievito e il sale poi incorpora la miscela alla crema di burro e uova. Impasta velocemente fino a ottenere una pasta morbida.
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LHaug
3 anni fa
Dividi la pasta in quattro parti uguali. Tingi un quarto della pasta con il colorante verde e impasta bene fino a ottenere un colore uniforme. Tingi un altro quarto con il colorante fucsia, tingi un altro quarto con il cacao in polvere e lascia l'ultimo quarto al naturale.
Scalda il forno statico a 190 °C. Per ogni cookie preleva tre pezzettini di pasta di colore diverso di ca. 10 g ciascuno e forma una pallina grande come una noce (ca. 30 g) con le mani. Procedi in questo modo fino a esaurimento delle paste. Combina i colori a piacimento.
Distribuisci i cookies su due placche da forno rivestite di carta da forno ben distanti l'uno dall'altro. Appiattisci un po' le palline. Cuoci i cookies una placca dopo l'altra al centro del forno per 8-10 minuti. Sforna e lascia raffreddare.
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