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Tempo totale: 30 min. • Preparazione: ca. 30 minuti
Valori nutrizionali persona: energia 1050 kcal • proteine 18 g • grassi 66 g • carboidrati 92 g
Un dessert speciale che farà la gioia di chi ama le cialde: in questa ricetta si preparano con un impasto arricchito con cioccolato Ragusa.
Per 4 persone
Per ca. 8 pezzi
Fonte: https://migusto.migros.ch/it/ricette/cialde-al-ragusa-con-nocciole/19544469
Trita grossolanamente le nocciole.
Per l'impasto, spezzetta il Ragusa e fallo fondere lentamente a bagnomaria. Mescola in una scodella la farina con gli ingredienti restanti fino al sale compreso.
Fai fondere il burro. Mescolalo bene con il latte e le uova. Aggiungi alla farina. Aggiungi anche la metà del cioccolato fuso, poi mescola tutto con la frusta, finché ottieni un impasto denso e liscio.
Scalda il ferro per cialde. Se necessario, spennellalo con poco burro o olio. Versa ca. 3 cucchiai d'impasto al centro del ferro caldo. Chiudi e cuoci finché la cialda è ben dorata. Procedi allo stesso modo con l'impasto restante.
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Irrora le cialde ancora calde con il cioccolato fuso avanzato, cospargi con le nocciole e servi subito.
Alla lista della spesa
